Naslov
Larve Artemia salina kao biološki indikatori kontaminacije mikotoksinima
(Biological indicators in mycotoxin contamination-the Artemia salina larvae)

Autori
Petrović, Zdravko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
07.05

Godina
1999

Stranica
62

Mentor
Duraković, Senadin

Ključne riječi
Mikotoksini; biološki indikatori; larve Artemia salina
(Mycotoxins; biological indicators; Artemia salina larvae)

Sažetak
Kontrola velikog broja različitih namirnica radi kvantitativnog određivanja mikotoksina znatno je otežana, pa je sve veće zanimanje za primjenom bioloških sustava (test mikro ili makroorganizmi)s pomoću kojih se može brzo, bez velikih ulaganja dokazati toksičnost.U ovome je radu istražena mogućnost primjene larvi račića Artemia salina kao biološkog reagensa, u odabranim parametrima, za određivanje toksičnosti ekstrakata namirnica i/ili krme u kojima su mikotoksini kvalitativno dokazani.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA