Naslov
Prehrana i zarazne bolesti
(Diet and infectious diseases)

Autori
Malašević, Ena ; Malašević, Barbara

Izvornik
Narodni zdravstveni list (0351-9384) 722-723/2020 (2020); 27-30

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni

Ključne riječi
prehrana, infekcije
(diet, infection)

Sažetak
Učinak prehrane na razvoj ljudskog imunološkog sustava počinje od embrionalnog stadija. Prehrana i zarazne bolesti u nekim su aspektima međusobno povezane. Prvo, prehrana utječe na razvoj imunološkog sustava ljudskog tijela. Štoviše, prehrana može utjecati na pojavu zaraznih bolesti (npr. gastrointestinalnih infekcija), trovanja hranom, bolesti crijeva i sistemskih zaraznih bolesti. Općenito, neki čimbenici mogu oslabiti sposobnost tijela da se bori protiv infekcija i uzrokovati pothranjenost. Ti čimbenici uključuju anoreksiju, kulturološka ponašanja, smanjenje intestinalne apsorpcije, oštećenje metabolizma, poremećaj metabolizma lipida i ugljikohidrata, smanjenje vitamina, željeza, cinka i bakra.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kliničke medicinske znanosti, Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Nutricionizam

POVEZANOST RADA