Pregled bibliografske jedinice broj: 1055574
Ekološka poljoprivredna proizvodnja Hrvatske i turizam
Ekološka poljoprivredna proizvodnja Hrvatske i turizam // Glasnik zaštite bilja, 42 (2019), 4; 8-13 doi:10.31727/gzb.42.4.1 (recenziran, članak, znanstveni)
CROSBI ID: 1055574 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Ekološka poljoprivredna proizvodnja Hrvatske i
turizam
(Organic Agricultural Production of Croatia and
Tourism)
Autori
Grgić, Ivo ; Ivanković, Marko ; Čagalj, Marin ; Miličević, Mirjana ; Zrakić Sušac, Magdalena
Izvornik
Glasnik zaštite bilja (0350-9664) 42
(2019), 4;
8-13
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni
Ključne riječi
poljoprivreda, ekološka proizvodnja, turizam, Hrvatska
(agriculture, organic farming, tourism, Croatia)
Sažetak
U Svijetu se sve veća pozornost posvećuje zdravlju pučanstva i očuvanju bioraznolikosti i prirodne ravnoteže. Briga za zdravlje je sve naglašenija kroz prehranu i vidljiva je kroz porast potražnje poljoprivrednih proizvoda i prerađevina proizvedenih po ekološkim principima. Istovremeno, potrebni duži ili kraći odmori često su kombinacija „konzumacije turističkih sadržaja i gastronomije“. Blagodat koju ima Republika Hrvatska u ponudi turističkih sadržaja te u bogatstvu kvalitetnih poljoprivrednih proizvodnih resursa za ekološku poljoprivrednu proizvodnju, prilika su za njihov jači sinergijski učinak. U radu se daje pregled razvitka ekološke poljoprivredne proizvodnje i promjene kod broja turista u Republici Hrvatskoj. U razdoblju od 2007. do 2017. godine površine pod ekološkom proizvodnjom porasle su za trinaest puta ali čine još uvijek mali dio (6, 46%) ukupno korištenih poljoprivrednih površina. U 2017. godini ekološkom proizvodnjom se bavilo 4.023 proizvođača te se predviđa da bi u 2020. godini njihov broj porastao za 15, 7% odnosno dosegao bi broj od 4.655. Dosadašnji značajan porast broja turista i ukupno ostvarenih noćenja mogao bi nastaviti daljnji porast, te se predviđa da bi u 2020. godini dosegnuo oko 117 milijuna noćenja, odnosno u odnosu na 2018. porastao bi za 15, 4%. Ovo nam ukazuje potrebu i mogućnost veće ekološke poljoprivredne proizvodnje i njene veće zastupljenosti u ukupnom tržištu poljoprivredno- prehrambenih proizvoda.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Interdisciplinarne biotehničke znanosti
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split,
Agronomski fakultet, Zagreb
