Pregled bibliografske jedinice broj: 1055366
Crtice o prehrani u rimsko doba na prostoru like
Crtice o prehrani u rimsko doba na prostoru like // Memorabilika, 2 (2019), 31-38 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
CROSBI ID: 1055366 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Crtice o prehrani u rimsko doba na prostoru like
(Notes on the diet in Lika during the Roman period)
Autori
Ožanić Roguljić, Ivana
Izvornik
Memorabilika (2623-9469) 2
(2019);
31-38
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni
Ključne riječi
amfore, arheobotanika, arheozoologija, rimska prehrana, rimsko doba, Sarius šalice
(amphorae, Roman food, Roman period, Sarius cups, archaeobotany, archaeozoology)
Sažetak
U radu se donosi pregled dosadašnjih saznanja o prehrani u rimsko doba Like. Arheobotaničke i arheozoološke analize do sada su napravljene jedino na lokalitetu Lički Ribnik, dok je s lokaliteta Žuta Lokva poznato više vrsta amfora koje doprinose poznavanju teme. Prema tako sačuvanim podatcima saznajemo da su Rimljani u Lici konzumirali proso, grašak, govedinu i ovčetinu. Pili su vino, koristili maslinovo ulje iz Istre i Hispanije, a sasvim sigurno su svoja jela začinjavali posebnim rimskim začinom garumom.
Izvorni jezik
Hrvatski
POVEZANOST RADA
Projekti:
HRZZ-UIP-2017-05-9768 - Život na rimskoj cesti: komunikacije, trgovina i identiteti na rimskim cestama u Hrvatskoj od 1-8-.st. (LRR) (Ožanić, Ivana, HRZZ ) ( CroRIS)
Profili:
Ivana Ožanić Roguljić
(autor)
