Naslov
Genotipske razlike u sadržaju mikotoksina u zrnu pšenice nastale uslijed zaraze s fuzarijskim paležom klasa
(Genotypic differences in mycotoxin content of wheat grains resulting from infection with Fusarium head blight)

Autori
Maričević, Marko ; Jukić, Katarina ; Ikić, Ivica ; Sever, Matija ; Lovrić, Ana ; Rajković, Bruno ; Gunjača, Jerko ; Šarčević, Hrvoje

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Zbornik sažetaka / Mioč, Boro ; Širić, Ivan - Zagreb : Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2020, 120-121

Skup
55. hrvatski i 15. međunarodni simpozij agronoma

Mjesto i datum
Vodice, Hrvatska, 16.02.2020. - 21.02.2020

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
pšenica, mikotoksini, korelacije, fuzarijski palež klasa (FHB)
(wheat, mycotoxins, correlations, Fusarium head blight (FHB))

Sažetak
Fuzarijski palež klasa (FHB) smanjuje urod i kvalitetu zrna pšenice. Fusarium vrste proizvode i mikotoksine od kojih su najzastupljeniji deoksinivalenol (DON) i zearalenon (ZEN). Istraživanje je provedeno na osam genotipova ozime pšenice i njihovih 28 F1 križanaca dobivenih prema shemi dialelnog križanja bez reciproka u uvjetima umjetne inokulacije gljivom vrste Fusarium graminearum tijekom tri godine. Intenzitet zaraze genotipova ocijenjen je putem vizualne ocjene postotka površine klasa zaražene s FHB (VRI) i postotka fuzariumom zaraženih zrna (FDK), a na uzorcima brašna je provedena analiza sadržaja mikotoksina DON-a i ZEN-a pomoću HPLC-MS/MS multianalitičke metode. Utvrđeni su signifikantni učinci genotipa i godine na sadržaj DON-a i ZEN-a, dok interakcija godina × genotip za sadržaj ova dva mikotoksina nije bila signifikantna. Sadržaj DON-a varirao je od 222 do 16042 μg/kg, a sadržaj ZEN-a od 0, 1 do 273, 4 μg/kg, ovisno o genotipu i godini. Utvrđena je visoka pozitivna korelacija između VRI i FDK (r=0, 93), kao i visoke korelacije između VRI i sadržaja DON-a (r=0, 91) te VRI i sadržaja ZEN-a (r=0, 91). Korelacije između FDK i sadržaja DON-a (r=0, 96) te FDK i sadržaja ZEN-a (r=0, 91) su također bile visoke kao i korelacija između sadržaja DON-a i sadržaja ZEN-a (r=0, 86). Visoke pozitivne korelacije utvrđene između navedenih svojstava pružaju nam mogućnost da praćenjem jednog svojstva možemo pouzdano predvidjeti ekspresiju drugog svojstva povezanog s otpornosti na FHB.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA