Naslov
Kulinarische Austriazismen als Zeugnis von Sprachkontakten in Ost- und Südosteuropa
(Culinary Austriazisms as a testimony of language contacts in Eastern and South Eastern Europe)

Autori
Stojić, Aneta ; Pavić Pintarić, Anita

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, neobjavljeni rad, znanstveni

Skup
DEUTSCHE SPRACHE UND KULTUR IN BESSARABIEN, DOBRUDSCHA UND SCHWARZMEERRAUM

Mjesto i datum
Constanţa, Rumunjska, 11.04.2019. - 14.04.2019

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
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Ključne riječi
Austriazismus ; Kroatisch ; Ukrainisch ; Rumänisch ; Sprachkontakte
(austriacism ; Croatian ; Ukrainian ; Romanian ; language contacts)

Sažetak
Langjährige Sprachkontakte in der Habsburgermonarchie führten zu einer großen Zahl (österreichisch)deutscher Lehnwörter in den Sprachen dieses Vielvölkerstaates, was sich insbesondere im Wortfeld der Kulinarik bemerkbar macht. Da solche Entlehnungen nicht nur von intensiven Sprachkontakten, sondern auch vom Einfluss auf die Ess- und Trinkgewohnheiten einer Kultur zeugen, soll durch eine kontrastive Studie untersucht werden, ob der österreichische Spracheinfluss im Bereich Kulinarik in Anlehnung an das Rahmenthema der Tagung im Rumänischen und Ukrainischen anzutreffen ist. Da sich die Autorinnen dieses Beitrages mit den kulinarischen Austriazismen im Kroatischen beschäftigt haben, wird von einem Korpus, der aus bisherigen Untersuchungen von Germanismen im Kroatischen exzerpiert wurde, ausgegangen. Nach Überprüfung durch ukrainische und rumänische Muttersprachler soll ermittelt werden, ob die gleichen Austriazismen in allen drei kulinarischen Traditionen verwendet werden. Ziel dieses Beitrages ist es festzustellen, ob das Österreichische im Vielvölkerstaat ein gemeinsames Erbe in der ost- und südosteuropäischen Tradition im Bereich der Ess- und Trinkkultur hinterlassen hat

Izvorni jezik
Ger

Znanstvena područja
Filologija

POVEZANOST RADA