Pregled bibliografske jedinice broj: 1045250
Sve veći jaz između troškova proizvodnje i otkupnih cijena mlijeka
Sve veći jaz između troškova proizvodnje i otkupnih cijena mlijeka // Mljekarski list, 11 (2019), 40-41 (nije recenziran, članak, stručni)
CROSBI ID: 1045250 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Sve veći jaz između troškova proizvodnje i otkupnih cijena mlijeka
(The growing gap between the cost of production and the purchase price of milk)
Autori
Šakić Bobić, Branka
Izvornik
Mljekarski list (0351-9104) 11
(2019);
40-41
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni
Ključne riječi
cijena koštanja, otkupna cijena, mlijeko
(cost of production, purchase price, milk)
Sažetak
Trenutni i prošli gospodarski problemi sa kojima se suočavaju proizvođači mlijeka ne mogu se razumjeti ako se ne uzme u obzir kretanje troškova na farmama tijekom nekoliko godina. S druge strane, procjenjivanje ekonomske situacije na mliječnim farmama samo promatranjem otkupnih cijena mlijeka vrlo je ograničeno. Kalkulacije koje omogućuju točno i sustavno promatranje kretanja troškova proizvodnje vrlo su korisne poljoprivrednicima jer mogu svoje ponašanje prilagoditi trendovima na tržištu mliječnih proizvoda i tako ojačati svoj položaj. Takve kalkulacije stavljaju u odnos otkupne cijene i troškove proizvodnje te na taj način ilustriraju u kojoj su mjeri troškovi proizvodnje pokriveni cijenom.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
