Naslov
Prilog rekonstrukciji prehrane u srednjovjekovnoj i ranonovovjekovnoj Podravini
(Reconstruction of diet in mediaeval and early modern period Podravina)

Autori
Krznar, Siniša ; Bedić, Željka ; Novak, Mario

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, ostalo

Izvornik
6th International Scientific Conference of Mediaeval Archaeology of the Institute of Archaeology: “Using landscape in the Middle Ages in the light of interdisciplinary research”, Book of Abstracts. / Botić, Katarina - Zagreb : Institut za arheologiju, 2019, 14-14

ISBN
978-953-6064-52-6

Skup
6th Internationa Conference on Mediaeval Archaeology:Using landscape in the Middle Ages in the light of interdisciplinary research

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 06.06.2019

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
Podravina ; prehrana ; stabilni izotopi
(Podravina ; diet ; stable isotopes)

Sažetak
Jedno od najvažnijih pitanja ljudske egzistencije je kako i gdje prikupiti dovoljno namirnica za kvalitetnu prehranu. I dok se danas, barem u razvijenijim zemljama, bez problema dolazi do dovoljne količine raznovrsnih namirnica visoke energetske vrijednosti, tijekom povijesti to često nije bio slučaj. Kako je proizvodnja hrane uvelike ovisila o okolišnim i vremenskim uvjetima, bilo je dovoljno da godina bude pretjerano kišna ili sušna da dođe do propasti ljetine te pojave gladi. U ovom radu pokušat će se na temelju povijesnih izvora, arheoloških i antropoloških istraživanja te analize stabilnih izotopa ugljika i dušika rekonstruirati prehrana ruralnog stanovništva srednjovjekovne i ranonovovjekovne Podravine.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Arheologija, Etnologija i antropologija

POVEZANOST RADA