Naslov
Farmaceutske forme željeza u dodacima prehrani
(Pharmaceutical forms of iron in food supplements)

Autori
Dedić, Lejla ; Vukoja, Ivan, Jašić, Midhat ; Čačić- Kenjerić, Daniela ; Banjari, Ines.

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), ostalo

Izvornik
Hrana u zdravlju i bolesti:Specijalno izdanje povodom 11.simpozija ‘'Štamparovi dani'' / - , 2019, 82-88

Skup
11. međunarodni simpozij: Štamparovi dani: Zdravi stilovi života

Mjesto i datum
Brodski Drenovac, Hrvatska; Pleternica, Hrvatska; Požega, Hrvatska, 05.12.2019. - 08.12.2019

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
željezo ; dodaci prehrani ; anemija
(iron, dietary supplements ; anemia)

Sažetak
Donedavno najviše korišten preparat željeza je bio željezo sulfat, a danas se sve više koriste preparati gdje je želejezo vezano vezan u komplekse sa organskim spojevima. To poboljšava kvalitetu i bioraspoloživost farmaceutskih formi željeza u lijekovima i dodacima prehrani. Takvi preparati koriste se kao lijekovi ili dodatci prehrani kod anemije. Cilj rada je bio analizrati raspoložive znanstvene informacija, kao i podatake iz tržišne ponude dodataka prehrani koje sadrže željezo, o njihovom kemijskom sastavu, farmaceutskim formama i bioraspoloživosti. U formulacijama dodataka prehrani sa željezom se najčešće koriste : željezo (II) fumarat, željezo (III) hidroksid u ugljikohidratnom polimeru - polimaltozi, kompleks željezo (III) hidroksida sa saharozom, suspenzija željezo (III) protein sukcinilata, željezo (II) glukonat kao i forme željeza porijeklom iz hemoglobina. U tim preparatima se nalazi u dvovalentnom i trovalentnom obliku. Zbog bolje iskoristivosti formulacije preparata željeza često sadrže vitamine kao što su askorbinska kiselina, cijanokobalamin, folna kiselina i drugi. Najčešće su dodaci u obliku kapsula i filmom obloženih tableta, a postoje i preparati u tekućoj formi. Forma primjene dodataka prehrani treba da se prilagodi načelima individualne prehrane i integrativne medicine, tako da se doze preparata i dijete trebaju međusobno harmonizirati. Doza dodataka prehrani se određuje na osnovu procjene zdravstvenog i prehrambenog statusa kao i drugih čimbenika. Danas se koriste različite farmaceutske forme željeza u dodacima prehrani kako po hemijskom sastavu tako i farmaceutski dozirni oblici što omogućava bolje rezultate njihove primjene u praksi.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA