Pregled bibliografske jedinice broj: 1037142
REAKCIJA FENOLNIH TVARI U RAZLIČITIM DIJELOVIMA LISTA VINOVE LOZE (Vitis vinifera L.) NA VIRUSNU UVIJENOST LISTA
REAKCIJA FENOLNIH TVARI U RAZLIČITIM DIJELOVIMA LISTA VINOVE LOZE (Vitis vinifera L.) NA VIRUSNU UVIJENOST LISTA // Zbornik radova - 130 godina organiziranog vinogradarstva i vinarstva u Bosni i Hercegovini
Mostar, Bosna i Hercegovina, 2018. str. 105-112 (ostalo, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), stručni)
CROSBI ID: 1037142 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
REAKCIJA FENOLNIH TVARI U RAZLIČITIM DIJELOVIMA LISTA VINOVE LOZE (Vitis vinifera L.) NA VIRUSNU UVIJENOST LISTA
(RESPONSE OF PHENOLIC COMPOUNDS IN DIFFERENT PARTS OF THE GRAPEVINE (Vitis vinifera L.) LEAF TO THE INFECTION WITH GRAPEVINE LEAFROLL DISEASE)
Autori
Denis Rusjan ; Maja Mikulic-Petkovsek ; Tina Hajdinjak ; Martina Persic
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni
Izvornik
Zbornik radova - 130 godina organiziranog vinogradarstva i vinarstva u Bosni i Hercegovini
/ - , 2018, 105-112
ISBN
978-9958-16-090-5
Skup
130 godina organiziranog vinogradarstva i vinarstva u Bosni i Hercegovini
Mjesto i datum
Mostar, Bosna i Hercegovina, 21.09.2018. - 22.09.2018
Vrsta sudjelovanja
Ostalo
Vrsta recenzije
Recenziran
Ključne riječi
GLRaV 2 ; GLRaV 3 ; žile ; međužilni prostor
(GLRaV 2 ; GLRaV 3 ; veins ; leaf area among veins)
Sažetak
Fenolne tvari su sekundarni metaboliti prisutni u svim dijelovima vinove loze. Njihova funkcija je široka i raznolika, a povećana sinteza, u većini slučajeva, javlja se kao posljedica stresa. Jedan od oblika stresa je virusna zaraza. Na listovima sorte ‘Merlot’ proučili smo utjecaj tipičnih i atipičnih simptoma zaraze virusom uvijenosti lista koje uzrokuju virusi iz skupine GLRaV. Utjecaj zaraze na sadržaj fenolnih tvari u listu, proučili smo na način da smo posebno analizirali žile i međužilni prostor. U listovima smo identificirali zarazu virusima GLRaV-3 (tipični simptomi) i GLRaV-2 (netipični simptomi). Rezultati pokazuju da virusna uvijenost lista značajno utječe na sadržaj fenola u listovima vinove loze. Dodatno, utvrdili smo da fenolna reakcija nije jednaka pri zarazi sa GLRaV-3 i GLRaV-2. U listovima u kojima je identificiran GLRaV-2 izmjereno je 8% (međužilni prostor), odnosno 84% (žile) više fenolnih tvari nego u listovima zaraženim virusom GLRaV-3. U odnosu na kontrolu, zaraženi listovi imali su 26 (GLRaV-3) - 31% (GLRaV-2) viši sadržaj fenola u međužilnom prostoru. Sadržaj fenola u žilama listova zaraženih GLRaV-3 virusom (1374 mg/ 100 g) i u žilama listova bez simptoma (1458 mg/100 g) je bez značajnih razlika, dok je sadržaj fenola u žilama zaraženih sa virusom GLRaV-2 značajno veći (2534 mg/100 g).
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
