Naslov
Prehrambeni unos i hidracija prije treninga kod vrhunskih odbojkašica
(Dietary intake and hydration before exercise in professional female volleyball players)

Autori
Kragić, Karla

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
18.09

Godina
2019

Stranica
34

Mentor
Šatalić, Zvonimir

Ključne riječi
sportska prehrana, prehrana prije treninga, hidracija, odbojka
(sports nutrition, dietary intake before exercise, hydration, volleyball)

Sažetak
Cilj je istraživanja bio utvrditi prehrambeni unos vrhunskih hrvatskih odbojkašica, kao i stupanj hidracije prije početka treninga. Sudjelovalo je 14 ispitanica, članica prvoligaškog odbojkaškog kluba. Za ispitivanje je kreiran upitnik, sastavljen od 18 pitanja, a rezultati su uspoređeni s preporukama i dosadašnjim istraživanjima. Energetski unos prije treninga kod vrhunskih odbojkašica znatno je niži od preporučenog, svega 199 ± 89 kcal, odnosno 204 ±104 kcal prije utakmice. Unos ugljikohidrata također je nezadovoljavajuć jer dostiže svega 36% preporučenog unosa. Pokazalo se da 77% djevojaka trening započinje u stanju euhidracije. Rad potvrđuje loše znanje o pravilnoj prehrani i neadekvatne prehrambene navike primijećene u drugim istraživanjima.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Nutricionizam

POVEZANOST RADA