Pregled bibliografske jedinice broj: 1033371
„Friendly use“ pakovanje meda
„Friendly use“ pakovanje meda // Zbornik sažetaka i radova sa četvrtog kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima- sa međunarodnim učešćem-PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Sarajevo: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku 'Hranom do zdravlja' Tuzla ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 11-12 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
CROSBI ID: 1033371 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
„Friendly use“ pakovanje meda
Autori
Muhamedbegović, Benjamin ; Jašić, Midhat ; Šubarić, Drago ; Budimlić, Asmir ; Jusufhodžić, Zlatko
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni
Izvornik
Zbornik sažetaka i radova sa četvrtog kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima- sa međunarodnim učešćem-PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI
/ Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat - Sarajevo : Udruženje za nutricionizam i dijetetiku 'Hranom do zdravlja' Tuzla ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019, 11-12
Skup
4. kongres o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima
Mjesto i datum
Sarajevo, Bosna i Hercegovina, 16.11.2019. - 17.11.2019
Vrsta sudjelovanja
Poster
Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija
Ključne riječi
med ; friendly use ; pakovanje ; potrošač
(honey ; friendly use ; packaging ; consumer)
Sažetak
Uvod: Med se često koristi umjesto šećera i drugih zaslađivača u konzumiranju uživala posebno čaja i kafe. Kod potrošača se javlja potreba za friendly use pakovanjem meda koje će omogućiti jednostavnu i racionalnu upotrebu od lakog otvaranja i zatvaranja pakovanja pa do doziranja određene količine bez prosipanja i ljepljenja meda po rukama i stolu. Cilj rada: Cilj rada je uporediti karakteristike nekoliko takvih pakovanja. Rezultati i rasprava: Na globalnom tržištu meda prisutno je više friendly use dizajnerskih rješenja pakovanja kao što su staklena tegla s plastičnom pumpicom ili metalnim dozatorom, plastična tegla ili boca sa dozirajućim čepom, a od nedavno i „obrnuto stojeća vrećica“ od fleksibilnih polimernih materijala sa dozirajućim čepom. Svako rješenje na svoj način eliminira prosipanja i lijepljenja meda, ali za značaniji tržišni uspjeh neophodne su i prednosti u pogledu zdravstvenog i ekološkog aspekta ambalažnog materijala i sl. Za proizvođače je uz sve navedeno bitno pitanje ulaganja u nova rješenja. Zaključak: Potražnja friendly use pakovanja meda će rasti zbog prognoziranog rasta potražnje meda na tržištu zbog prehrambene, ali i farmaceutske i kozmetičke svrhe. Konkurencija će nuditi nova rješenja is- punjavajući mnoštvo zahtjeva potrošača vezana za upotrebnu funkciju ambalaže. Obrnuto stojeća vrećica, kao novitet, čini se kao obećavajuće rješenje vrijedno pažnje.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
Napomena
ORGANIZATORI KONGRESA
Udruženje za nutricionizam i dijetetiku „HRANOM DO
ZDRAVLJA“, BiH; Tehnološki fakultet Univerziteta
u Tuzli, BiH; Prehrambeno -Tehnološki fakultet
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku,
HR;
Veleučilište u Požegi, HR; KJP Veterinarska
stanica d.o.o. Sarajevo, BiH;
SUORGANIZATORI KONGRESA
Biotehnički fakultet Univerziteta u Bihaću, BiH;
Savez pčelara FBIH sa kantonalnim organizacijama i
udruženjima, BiH; J.U. Veterinarski zavod Bihać,
BiH; Agencija za sigurnost hrane BiH, Mostar, BiH;
Udruga
narodnog zdravlja „Andrija Štampar“, Požega, HR;
Komora magistara farmacije Tuzlanskog kantona,
Tuzla,
BiH; Udruženje poljoprivrede i prehrambene
industrije kantonalne privredne komora Tuzla;
Multilab d.o.o.
Tuzla, BiH.
