Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 1028450

Ispunjavaju li mlijeko i mliječni proizvodi zahtjeve suvremenog potrošača?

Barukčić, Irena
Ispunjavaju li mlijeko i mliječni proizvodi zahtjeve suvremenog potrošača? // Mljekarska revija Mlijeko i ja, 29 (2019), 2; 24-25 (nije recenziran, članak, ostalo)

CROSBI ID: 1028450 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Ispunjavaju li mlijeko i mliječni proizvodi zahtjeve suvremenog potrošača?
(Do milk and milk products fulfill demands of modern consumers)

Autori
Barukčić, Irena

Izvornik
Mljekarska revija Mlijeko i ja (1846-8268) 29 (2019), 2; 24-25

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, ostalo

Ključne riječi
mlijeko, prehrambena vrijednost, zdravstvena vrijednost, potrošači, zahjtevi
(milk, nutritional value, health value, demands, consumers)

Sažetak
Rad obrađuje prehrambenu i zdravstvenu vrijednost mlijeka i mliječnih proizvoda u odnosu na prehrambene trendove suvremenih potrošača.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Irena Barukčić Jurina (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Barukčić, Irena
Ispunjavaju li mlijeko i mliječni proizvodi zahtjeve suvremenog potrošača? // Mljekarska revija Mlijeko i ja, 29 (2019), 2; 24-25 (nije recenziran, članak, ostalo)
Barukčić, I. (2019) Ispunjavaju li mlijeko i mliječni proizvodi zahtjeve suvremenog potrošača?. Mljekarska revija Mlijeko i ja, 29 (2), 24-25.
@article{article, author = {Baruk\v{c}i\'{c}, Irena}, year = {2019}, pages = {24-25}, keywords = {mlijeko, prehrambena vrijednost, zdravstvena vrijednost, potro\v{s}a\v{c}i, zahjtevi}, journal = {Mljekarska revija Mlijeko i ja}, volume = {29}, number = {2}, issn = {1846-8268}, title = {Ispunjavaju li mlijeko i mlije\v{c}ni proizvodi zahtjeve suvremenog potro\v{s}a\v{c}a?}, keyword = {mlijeko, prehrambena vrijednost, zdravstvena vrijednost, potro\v{s}a\v{c}i, zahjtevi} }
@article{article, author = {Baruk\v{c}i\'{c}, Irena}, year = {2019}, pages = {24-25}, keywords = {milk, nutritional value, health value, demands, consumers}, journal = {Mljekarska revija Mlijeko i ja}, volume = {29}, number = {2}, issn = {1846-8268}, title = {Do milk and milk products fulfill demands of modern consumers}, keyword = {milk, nutritional value, health value, demands, consumers} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.