Naslov
Dobrobit u uzgoju koza i preporuke za poboljšanje proizvodnje
(Welfare in goat husbandry and recommendations for production improvement)

Autori
Mioč, Boro ; Kasap, Ante

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni

Izvornik
Zbornik predavanja 21. savjetovanje uzgajivača ovaca i koza u RH / Malić, Davor - Osijek : Glas Slavonije, 2019, 21-34

Skup
21. savjetovanje uzgajivača ovaca i koza u RH

Mjesto i datum
Sveti Martin na Muri, Hrvatska, 17.10.2019. - 18.10.2019

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
Dobrobit ; Uzgoj koza
(Welfare ; goat husbandry)

Sažetak
Oduvijek je bilo važno ophođenje čovjeka prema životinjama, što je osobito naglašeno u proizvodnji mlijeka koja je najkompleksnija, najzahtjevnija i najteža stočarska proizvodnja, a u kojoj je čovjek najviše i najčešće u „komunikaciji i kontaktu“ s mliječnim grlima. Dobar gospodar svjestan je da o njegovoj brizi u trudu oko životinja ponajviše ovisi koliko će koristi imati od njih. Najbolji pokazatelji dobrobiti su životinja i okoliš u kojemu obitava. U posljednje vrijeme i u hrvatskoj stočarskoj javnosti sve je naglašenije spominjanje pojma dobrobiti i u ovčarskoj i kozarskoj proizvodnji. Pitanja vezana uz dobrobit životinja po tradiciji su usmjerena na smanjenje gustoće naseljenosti na farmama (broju grla u određenom prostoru, odnosno prosječnoj dostupnoj površini poda po pojedinom grlu), ugodnost boravišnog prostora (količina i vlažnost prostirke, kvaliteta zraka, količina svjetla, ventilacija, propuh, čistoća zraka i dr.), dostatnost, dostupnost i kvalitetu hrane te vode, redukciju proživljavanja bolnih iskustava te očuvanje općeg zdravstvenog stanja životinja (reduciranjem pojavnosti metaboličkih, zaraznih i parazitarnih bolesti). Mali preživači (ovce i koze) su u očima šire javnosti uglavnom percipirani kao životinje koje uživaju veću dobrobit od ostalih vrsta domaćih životinja primarno namijenjenih prehrani ljudi. Ovakvo shvaćanje prvenstveno proizlazi iz činjenice da su u svjetskom, europskom i hrvatskom uzgoju ovaca i koza najzastupljeniji ekstenzivni i poluintenzivni sustav za koje se može reći da su za životinje jako poželjni, ali nisu savršeni. Uzimajući u obzir istovremeno više čimbenika i gledajući globalno može se reći da ova teza načelno „drži vodu“. Međutim, kao i inače u životu nipošto se ne smije generalizirati, a poglavito imajući u vidu spoznaju o čitavom spektru sustava uzgoja koji su sa stanovišta dobrobiti ponekad vrlo blizu onima najugroženijim vrstama i kategorijama u stočarstvu (perad, svinje i mliječno govedo). Povećanjem dostupnosti informacija u suvremenom svijetu koji je rezultat masovne digitalizacije, interes javnosti usmjeren na dobrobit malih preživača u novije vrijeme sve više dobiva novu dimenziju. Znanstvene spoznaje i praktična iskustva uzgajivača i ostalih dionika ovčarsko - kozarske prakse nastoje ponuditi odgovore na pitanja vezana uz dobrobit pojedinih kategorija u uzgoju i dati smjernice uzgajivačima da svojim životinjama osiguraju „život vrijedan življenja“. Ovim tekstom nastojimo potaknuti uzgajivače da nekim sitnim, ali ne i nevažnim postupcima i promjenama u praksi omoguće svojim životinjama ugodniji ambijent kojega će koze znati prepoznati i nagraditi.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA