Naslov
Sinteza transparentnog prirodnog sapuna
(Preparation of transparent natural soap)

Autori
Babić, Ljubica

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet

Mjesto
Split

Datum
19.09

Godina
2019

Stranica
52

Mentor
Stipanelov Vrandečić, Nataša

Neposredni voditelj
Šmith, Željka

Ključne riječi
saponifikacija, ulja i masti
(saponification, oils and fats)

Sažetak
Sapun je sol, organski spoj dobiven neutralizacijom masnih kiselina alkalijama. Proces dobivanja sapuna naziva se saponifikacija a predstavlja hidrolizu masnih kiselina u vodi odnosno reakciju estera viših masnih kiselina i glicerola koje pod utjecajem alkalija kao katalizatora stvaraju sapun. Zbog brojnih svojstava kao što su emulgiranje, pjenjenje, dispergiranje i kvašenje pronalaze široku upotrebu kao sredstva za osobnu higijenu, za pranje te u kućanstvu. Iako je proces saponifikacije poznat još od davnina, danas se sve više teži proizvesti prirodne sapune bez upotrebe kemikalija u svrhu očuvanja okoliša i općenito zdravlja čovjeka. U ovom radu cilj je bio proizvesti transparenti sapun uporabom prirodnih sirovina te ispitati njegova svojstva.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo

POVEZANOST RADA