Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 1023082

Analiza polifenola u vinima Belica pomoću LC-QQQ

Saftić, Lara; Peršurić, Željka; Pavlešić, Tomislav; Kraljević Pavelić, Sandra
Analiza polifenola u vinima Belica pomoću LC-QQQ, 2018. (ekspertiza).

CROSBI ID: 1023082 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Analiza polifenola u vinima Belica pomoću LC-QQQ
(Analysis of polyphenols in Belica wines using LC- QQQ)

Autori
Saftić, Lara ; Peršurić, Željka ; Pavlešić, Tomislav ; Kraljević Pavelić, Sandra

Izvornik
Alpha Solutions

Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, ekspertiza

Godina
2018

Ključne riječi
none

Sažetak
Polifenoli su biološki aktivne komponente koje nalazimo u velikom broju prirodnih proizvoda. Posebno su zastupljeni u vinima zbog čega se vino smatra jednim od boljih izvora polifenola u svakodnevnoj prehrani. Za detaljno određivanje fenolnog sastava hrane razvijena je metoda na LC-ESI-MS/MS sustavu (tekućinska kromatografija s tandem masenim detektorom i elektrosprej- ionizacijom)

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija, Interdisciplinarne biotehničke znanosti, Biotehnologija u biomedicini (prirodno područje, biomedicina i zdravstvo, biotehničko područje)



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Sveučilište u Rijeci - Odjel za biotehnologiju

Profili:

Avatar Url Željka Peršurić (autor)

Avatar Url Sandra Kraljević Pavelić (autor)

Avatar Url Lara Saftić Martinović (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Saftić, Lara; Peršurić, Željka; Pavlešić, Tomislav; Kraljević Pavelić, Sandra
Analiza polifenola u vinima Belica pomoću LC-QQQ, 2018. (ekspertiza).
Saftić, L., Peršurić, Ž., Pavlešić, T. & Kraljević Pavelić, S. (2018) Analiza polifenola u vinima Belica pomoću LC-QQQ. Alpha Solutions. Ekspertiza.
@unknown{unknown, author = {Safti\'{c}, Lara and Per\v{s}uri\'{c}, \v{Z}eljka and Pavle\v{s}i\'{c}, Tomislav and Kraljevi\'{c} Paveli\'{c}, Sandra}, year = {2018}, keywords = {none}, title = {Analiza polifenola u vinima Belica pomo\'{c}u LC-QQQ}, keyword = {none} }
@unknown{unknown, author = {Safti\'{c}, Lara and Per\v{s}uri\'{c}, \v{Z}eljka and Pavle\v{s}i\'{c}, Tomislav and Kraljevi\'{c} Paveli\'{c}, Sandra}, year = {2018}, keywords = {none}, title = {Analysis of polyphenols in Belica wines using LC- QQQ}, keyword = {none} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.