Naslov
Primjena centrifugalnih pumpi u prehrambenoj industriji
(Application of Centrifugal Pumps in the Food Industry)

Autori
Cikoja, Mihael

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Mjesto
Osijek

Datum
25.09

Godina
2019

Stranica
33

Mentor
Velić, Darko

Ključne riječi
centrifugalna pumpa ; prehrambena industrija ; cjevovod ; kavitacija
(centrifugal pump ; food industry ; pipeline ; cavitation)

Sažetak
Centrifugalne pumpe su najzastupljenije pumpe u svim industrijskim postrojenjima, uključujući prehrambenu industriju. Procjenjuje se da je gotovo 90% svih pumpi koje se danas koriste u industrijskim pogonima upravo centrifugalne pumpe. Osnovna uloga centrifugalnih pumpi je dovođenje energije potrebne za transport kapljevina. Centrifugalne pumpe sastavljene su od rotora pričvršćenog na vratilo i kućišta (statora). Sve veći razvoj prehrambene industrije u novije vrijeme, zahtjeva centrifugalne pumpe specijalne izvedbe koje obavljaju zadatke za koje standardne centrifugalne pumpe nisu prikladne. Za svaku pumpu u industrijskom postrojenju, neophodno je odrediti uvjete pod kojima će pumpa raditi. Pravilnim projektiranjem, rukovanjem i održavanjem centrifugalne pumpe, kao i pripadajućih cjevovoda, armatura i fitinga, osigurava se njen optimalan rad te se izbjegavaju štetne pojave poput nastajanja kavitacije i kavitacijske erozije.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA