Naslov
Provedba audita norme ISO 9001 u tvrtki TIM ZIP d.o.o.
(Audit implementation of ISO 9001 standard in TIM ZIP d.o.o. company)

Autori
Zubac, Ana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
25.09

Godina
2019

Stranica
75

Mentor
Krpan, Marina

Ključne riječi
audit ; ISO 9001:2015 ; sustav upravljanja kvalitetom
(audit ; ISO 9001:2015 ; quality management system)

Sažetak
Norma ISO 9001 koristi se s ciljem postizanja i osiguranja kvalitete organizacije u cjelini što tvrtkama omogućava razvoj tržišta i otvaranje novih tržišnih puteva, te osiguranje kvalitete proizvoda/usluga kako bi se na kraju postiglo zadovoljstvo kupca, ali i ostalih sudionika u procesu. Audit je potrebno provoditi kako bi se utvrdilo poštuju li se zahtjevi norme te kako bi se unaprijedio sustav upravljanja kvalitetom, odnosno krajnjem korisniku osigurao što bolji i kvalitetniji proizvod/usluga. Cilj ovog rada bio je provesti interni audit norme ISO 9001:2015 u tvrtki TIM ZIP d.o.o. čija je glavna djelatnost prehrana, tehnologija i razvoj u području pekarstva, slastičarstva i konditorstva. Audit je obuhvatio 6 odjela tvrtke. Interni audit proveden je u suradnji s unutrašnjim auditorima putem definiranih Upitnih lista za svaki navedeni odjel. Od 6 odjela tvrtke, obuhvaćenih ovim auditom, javile su se nesukladne radnje u 4 odjela, dok su svi ostali odjeli pokazali sukladnost sa zahtjevima.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA