Naslov
Enzimski katalizirana sinteza biodizela iz otpadnog ulja
(The Enzyme-Catalyzed Synthesis Of Biodiesel From Waste Oil)

Autori
Baotić, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Mjesto
Osijek

Datum
23.09

Godina
2019

Stranica
29

Mentor
Budžaki, Sandra

Ključne riječi
biodizel ; otpadno ulje ; transesterifikacija ; lipaza iz Thermomyces lanuginosus
(biodiesel ; waste cooking oil , transesterification ; lipase from Thermomyces lanuginosus)

Sažetak
Industrijalizacija i demografska ekspanzija dovele su do povećanja svjetske potražnje za energijom i zato je potrebno posegnuti za obnovljivim izvorima energije u koje spadaju biogoriva, pa i biodizel. Biodizel je obnovljivo i biorazgradivo gorivo koje se može proizvesti iz biljnih ulja, životinjskih masti i otpadnih jestivih/nejestivih ulja. U okviru ovoga rada sinteza biodizela provedena je u kotlastom reaktoru transesterifikacijom otpadnog suncokretovog ulja, zaostalog nakon prženja krumpira, katalizirana slobodnom lipazom iz Thermomyces lanuginosus (Lipolase 100L) uz dodatak metanola. Jednostupanjska i četverostupanjska reakcija transesterfikacije provedene su na temperaturi 40, 50 i 60 °C. Najviši udio metilnih estera viših masnih kiselina (95%) dobiven je jednostupanjskom transesterifikacijom u reakciji provedenoj na 40 °C.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo, Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA