Pregled bibliografske jedinice broj: 1021087
Insekti u hranidbi životinja
Insekti u hranidbi životinja, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 1021087 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Insekti u hranidbi životinja
(Insects in animal nutrition)
Autori
Lončar, Matko
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Agronomski fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
11.09
Godina
2019
Stranica
29
Mentor
Duvnjak, Marija
Ključne riječi
insekti ; protein ; hranidba životinja
(insects ; proteins ; animal nutrition)
Sažetak
Povećanje standarda života i broja ljudi u Svijetu dovela je do veće proizvodnje animalnih proizvoda, mesa, mlijeka i jaja. Stočarstvo je danas tako unutar poljoprivrede najveći generator okolišnog onečišćenja. Trenutno se suočavamo s jednim od najvećih izazova 21. stoljeća, kako pomiriti evidentno povećanje svjetskih potreba za hranom za ljude ali i životinje a istovremeno umanjiti ekološki pritisak proizvodnje. Upotreba insekata bilo bi moguće rješenje. Insekti su prirodna hrana monogastričnih životinja. Oni su iznimno bogati visokovrijednim proteinima i masnim kiselinama te mogu osigurati optimalnu količinu visokoprobavljivog proteina i adekvatan odnos esencijalnih aminokiselina u obroku monogastričnih životinja. U ovom radu opisat će se svojstava insekata, njihov kemijski sastav te njihov uporabni potencijal u hranidbi životinja.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
