Naslov
Aerobno kompostiranje otpadaka voća i porća: modeliranje procesa
(Aerobic composting of fruit and vegetable leftovers: modeling the process)

Autori
Briški, Felicita ; Gomzi, Zoran ; Hublin, Andrea ; Vuković, Marija

Izvornik
Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske (0022-9830) 52 (2003), 3; 95-102

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
aerobno kompostiranje ; otpaci voća i povrća ; adijabatski protočni kolonski reaktor ; modeliranje procesa
(aerobic composting ; food leftover ; adiabatic continuous column reactor ; modelling the process)

Sažetak
Kompostiranje mješavine otpadnog voća i povrća uz dodatak plodnog tla, koje je poslužilo kao cjepivo, provedeno je pri različitim protocima zraka i različitim veličinama čestica otpada. Pokusi su provedeni u adijabatskim protočnim kolonskim reaktorima. Temperatura zraka na ulazu i izlazu iz reaktora te u kompostištu praćena je kontinuirano tijekom 14 dana. Koncentracija ugljikovog dioksida određivana je svakodnevno. Rezultati pokusa pokazuju da je zadovoljavajuća razgradnja odabranog čvrstog otpada postignuta pri protoku zraka od 10 dm3h-1 i prosječnoj veličini čestica 3x5x10 mm. Za vrijeme kompostiranja uočena je promjena broja mezofilnih i termofilnih mikroorganizama u mješovitoj kulturi. Nakon 14 dana biorazgradljivi dio supstrata se razgradio, a kao rezultat toga nastalo je oko 40% ugljikovog dioksida. Volumen nastale mješavine komposta i tla bio je oko 50 % manji u odnosu na početni volumen mješavine supstrata i tla. Predložen je matematički model razgradnje čvrstog otpada u protočnom kolonskom reaktoru. Za brzinu kompostiranja pretpostavljen je jednostavni empirijski i Michaelis- Mentenov kinetički model. Bolje slaganje dobiveno je uz empirijski kinetički model.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo

POVEZANOST RADA