Naslov
Usporedba pravilnog procesa strojne mužnje različitih vrsta domaćih životinja
(Comparison of the proper milking machine setup of different domestic animals)

Autori
Jurković, Antonija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
11.09

Godina
2019

Stranica
24

Mentor
Džidić, Alen

Ključne riječi
Domaće životinje ; Strojna mužnja ; Mliječna žlijezda ; Mlijeko
(Domestic animals ; Milking machine ; Mammary gland ; Milk)

Sažetak
Domaće su životinje vrlo slične po mnogim karakteristikama, osobito kada su u pitanju krave, kobile, magarice, ovce i koze. Sve su to životinje koje proizvode mlijeko. Mliječna im je žlijezda smještena između zadnjih nogu. Kravlje se vime sastoji od četiri odvojene mliječne žlijezde, dvije prednje i dvije stražnje. Žlijezda kobile građena je od dva mamarna kompleksa, lijeve i desne polovice vimena, baš kao i kod magarica. Koza ima dvije mliječne žlijezde, jednu s obje strane središnje crte, svaka žlijezda ima jednu sisu koja ima jedan otvor. Isto je i kod ovaca. Prije same mužnje životinje je potrebno umiriti, blago masirati vime kako bi se one opustile te kako bi proces mužnje tekao neometano. Pošto se radi o različitim tipovima životinja, razlikuje se i sam pristup mužnji. Strojevi za mužnju moraju biti prilagođeni svakoj od navedenih životinja. Ovdje se podrazumijeva veličina stroja za mužnju, sisnih čaša, zatim vakuum, te omjer pulzacije. Tip mužnje ovisi o broju životinja na farmi. Za krave je najčešći mljekovod, kod ovaca se koriste muzne kante i mljekovodi, koza muzne kante i izmuzišta, a tako je i kod kobila te magarica. Kako bi cijeli taj proces bio na visokoj razini, tako je nužno voditi brigu o svakodnevnoj higijeni, ne samo životinja, već i prostora u kojem obitavaju, strojeva za mužnju na koje je potrebno obratiti posebnu pozornost zbog ispravnosti i kvalitete rada.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA