Naslov
Upotreba smeđih algi u industriji
(Usage of brown algae in industry)

Autori
Roko Kunčić

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Sveučilišni odjel za studije mora

Mjesto
Split

Datum
21.09

Godina
2016

Stranica
19

Mentor
Zvjezdana Popović Perković

Ključne riječi
smeđe alge, primjena, industrija
(brown algae, applications, industry)

Sažetak
U radu su opisane glavne karakteristike smeđih algi, te njihov značaj u industriji. Razred Phaeohyceae sadrži 265 rodova s oko 1500-2000 svojti u svjetskim morima. U Sredozemnom moru ih je poznato oko 265, a uz istočnu obalu Jadranskog mora 172 svojte. Glavne koristi od smeđih algi su hrana i sirovina za ekstrakciju alginata. Veći broj industrijski korisnih smeđih algi raste u hladnim vodama sjeverne i južne hemisfere. Najveći proizvođač jestivih algi je Kina koja godišnje uzgaja oko 5 milijuna tona mokre mase. Smeđe alge se primjenjuju i u proizvodnji lijekova, goriva, joda, organskog gnojiva, kozmetičkih proizvoda i paste za zube.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija, Interdisciplinarne biotehničke znanosti

POVEZANOST RADA