Naslov
Istraživanje mikrobiološke čistoće recikliranih vlakana
(Examination of microbiological purity of recycled fibers)

Autori
Željković, Petra

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Grafički fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
18.07

Godina
2019

Stranica
21

Mentor
Bolanča Mirković, Ivana

Neposredni voditelj
Vukoje, Marina

Ključne riječi
reciklirana vlakna, mikrobiološka čistoća, teški metali
(recycled fiber, microbial purity, heavy metals)

Sažetak
Sigurnost recikliranih vlakana u pakiranjima prehrambenih proizvoda trenutno je tema o kojoj se puno raspravlja. Do sada su se rizici mikrobiološke kvalitete recikliranih vlakana pripisivali samo kloriranim organskim spojevima, teškim metalima i hlapljivim organskim spojevima koji se pojavljuju u mnogo većim količinama nego u primarnim vlaknima. Reciklirana vlakna koja sadrže tragove hrane, škroba i premaza također služe kao dobar supstrat za rast mikroorganizama tijekom prikupljanja, skladištenja i obrade. Cilj ovog rada je procjena trenutne metodologije koja se koristi za istraživanje mikroflore pulpe te prikazati mikrobiološku kvalitetu recikliranih vlakana. Dat će se ukupan broj mikroorganizama (bakterija i plijesni) za različite materijale.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Grafička tehnologija

POVEZANOST RADA