Pregled bibliografske jedinice broj: 1011274
Bioakumulacijski potencijal poljske pečurke (Agaricus campestris L.)
Bioakumulacijski potencijal poljske pečurke (Agaricus campestris L.), 2019., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 1011274 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Bioakumulacijski potencijal poljske pečurke (Agaricus campestris L.)
(Bioaccumulation potential of mushroom species (Agaricus campestris L.))
Autori
Petric, Rina
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Agronomski fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
11.07
Godina
2019
Stranica
21
Mentor
Širić, Ivan
Ključne riječi
teški metali, jestive gljive, bioakumulacijski potencijal, ekologija
(heavy metals, edible mushrooms, bioaccumulation, ecology)
Sažetak
Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi koncentraciju teških metala (željeza, kadmija, bakra, cinka, žive, kroma, nikla i olova) u jestivoj gljivi Agaricus campestris L. (poljska pečurka) na tri lokaliteta kontinentalne Hrvatske – Trakošćan, Medvednica i Petrova gora. Uzorkovanjem je obuhvaćeno ukupno 57 uzoraka analizirane vrste slučajnim odabirom. Analitički postupak za određivanje koncentracije teških metala je proveden na optičkom emisijskom spektrometru s induktivno spregnutom plazmom – ICP-OES, dok je koncentracija žive određivana na živinom analizatoru AMA-254, direktnim spaljivanjem uzoraka u atmosferi bogatoj kisikom. Statistička obrada rezultata provedena je primjenom softverskog paketa SAS V9. Utvrđena je značajna razlika (P<0, 05) u koncentarcijama teških metala u analiziranoj vrsti između lokaliteta uzorkovanja. Koncentracija esencijalnih elemanata bila je znatno veća u odnosu na toksične. Najviša prosječna koncentracija željeza u vrsti A. campestris od (151, 22 mg kg-1) utvrđena je na lokalitetu Medvednica, dok su najveće prosječne koncentracije cinka (96, 33 mg kg-1) i bakra (47, 87 mg kg-1) ustanovljene na području Petrove gore. Značajno je najveća (P<0, 05) prosječna koncentracija kadmija (2, 87 mg kg-1) i žive (1, 49 mg kg-1) utvrđena je na loklaitetu Trakošćan, dok je značajno najveća (P < 0, 05) prosječna koncentracija olova od 1, 84 mg kg-1 ustanovljena na loklaitetu Medvednica. Bioakumulacijska svojstva vrste A. campestris utvrđena su prema metalima cinku, bakru, kadmiju i živi (BCF>1).
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
