Naslov
Optimizacija ekstrakcijskih uvjeta za analizu pirfenidona u hrani HPLC/DAD/MS metodom
(OPTIMIZATION OF EXTRACTION CONDITIONS OF PIRFENIDONE IN FOOD WITH HPLC-MS-DAD METHOD)

Autori
Švarc, Martina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
15.07

Godina
2016

Stranica
31

Mentor
Sertić, Miranda

Ključne riječi
pirfenidon, QuEChERS, HPLC-DAD-MS
(pirfenidone, QuEChERS, HPLC-DAD-MS)

Sažetak
Cistična fibroza je vrlo rijetka i fatalna bolest. Najozbiljnija komplikacija bolesti je kronična plućna bolest od koje oboli skoro svaki bolesnik sa cističnom fibrozom. O težini plućne bolesti ovisi duljina i kvaliteta života oboljelih. Sluz koja oblaže dišne puteve postaje gusta i ljepljiva što pogoduje nastanku infekcija te otežava disanje. Lijekovi za liječenje cistične fibroze nazivaju se i “lijekovi siročadi” jer za farmaceutsku industriju nije profitabilno razvijati i prodavati lijekove za liječnje malog broja ljudi, oboljelih od rijetkih bolesti. Zbog toga je vrlo važno provoditi ispitivanja za lijekove siročadi, kako bi olakšali liječenje rijetkih bolesti. Cilj ovoga rada bio je usporediti dvije ekstrakcijske tehnike: ultrazvučnu ekstrakciju i QuEChERS ekstrakciju. Uzorak hrane je homogeniziran te otopljen u smjesi otapala metanol:voda=50:50, v/v %. Istražena su različita vremena ultrazvučne ekstrakcije (40 i 100 minuta) te je kao učinkovitija odabrana ultrazvučna ekstrakcija u trajanju od 100 min jer se njome ekstrahirala veća količina pirfenidona. Prva metoda ekstrakcije je provedena korištenjem ultrazvučne kupke dok je druga metoda bila QuEChERS. QuEChERS ekstrakcija je provedena pomoću QuEChERS opreme te prema shemi za ekstrahiranje uzoraka koji sadrže masti jer se u hrani za štakore nalaze masti koje bi smetale analizi HPLC-om. Nakon analize uzoraka LC/DAD/MS metodom korištenjem Agilent 1100 Series LC/MSD Trap sistema, kao bolja metoda za izolaciju prifenidona iz hrane za štakore je odabrana ultrazvučna ekstrakcija u trajanju od 100 minuta. Unatoč mnogim prednostima QuEChERS-a, jednostavnosti primjene, brzini, štedljivosti, sigurnosti i mogućnosti da odjednom ekstrahira više od 250 komponenata, ultrazvučnom ekstrakcijom je ekstrahirana veća količina pirfenidona. Razlika u vremenu ekstrakcije nije bila velika. Ultrazvučna ekstrakcija je trajala 100 min, a QuEChERS 70 min. Optimizirani ekstrakcijski uvjeti su uspješno primijenjeni za analizu pirfenidona u hrani za štakore.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA