Pregled bibliografske jedinice broj: 1003150
Titanijev dioksid pred zabranom
Titanijev dioksid pred zabranom, 2019. (popularni rad).
CROSBI ID: 1003150 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Titanijev dioksid pred zabranom
(Titanium dioxide facing a ban)
Autori
Vrček, Valerije
Izvornik
Glas Koncila
Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad
Godina
2019
Ključne riječi
umjetna bojila, prehrambeni aditivi, titanijev dioksid, Francuska, zabrana
(artificial colors, food additives, titanium dioxide, France, ban)
Sažetak
Francuska namjerava zabraniti prehrambeno bojilo titanijev dioksid (TiO2), koje se na proizvodima označava brojem E-171. Stručnjaci francuske agencije za sigurnost hrane ANSES preispitali su štetnost toga prehrambenoga aditiva te zaključili da ne postoje uvjerljivi podatci koji dokazuju sigurnost titanijeva dioksida. Štoviše, s pojavom novih znanstvenih studija postaje evidentno da titanijev dioksid nosi zdravstveni rizik, posebno za djecu. S obzirom na to da prehrambena industrija nije dostavila, iako je dužna, najnovije toksikološke rezultate o aditivu E-171, u agenciji ANSES smatraju da treba primijeniti europsko načelo opreznosti, koje, uz ostalo, uključuje politiku: »bez podataka nema tržišta«. Stoga je Brune Poirson, francuska ministrica zaštite okoliša, nedavno izjavila: »Želimo da se do kraja ove godine uvede zabrana za uporabu titanijeva dioksida u Francuskoj.«
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemija, Farmacija, Prehrambena tehnologija, Nutricionizam
