Naslov
AKVAPONSKI SUSTAVI U PROIZVODNJI HRANE
(Aquaponic systems in food production)

Autori
Perleta, Nikola

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
08.09

Godina
2017

Stranica
40

Mentor
Matulić, Daniel

Ključne riječi
Akvaponski sustav ; biološke sastavnice ; nedostatci ; prednosti ; multitrofični sustav
(Aquaponic system ; biological components ; disadvantages ; advantages ; multitrophic system)

Sažetak
Svjetska populacija se nastavlja ubrzano povećavati te je razvoj inovativnih i održivih izvora hrane jedan od ključnih prioriteta za Europu i ostatak svijeta. Akvaponski sustavi predstavljaju kombinirani uzgoj riba i biljaka, u kojem se voda, obogaćena tvarima iz metabolizma riba, koristi u uzgoju biljaka. Nastale otpadne tvari metabolizma riba su usmjerene u sekundarnu uzgojnu kulturu koja ima ekonomsku vrijednost ili određen benefit primarnoj proizvodnji ribe. Akvaponski sustav spada u integrirani multitrofični sustav koji inkorporira recirkulirajući akvakulturni sustav i proizvodnju biljaka bez uporabe tla. U modernom kontekstu, akvaponski sustav se izdigao iz industrije akvakulture pri pokušaju uzgajivača da istraže metode uzgoja ribe uz istovremeno smanjivanje njene ovisnosti o tlu, vodi i drugim resursima. U radu će se definirati i raspravljati o prednostima i nedostatcima akvaponskih sustava u proizvodnji hrane.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA