Naslov
Ishrana i epigenom
(Nutrition and epigenome)

Autori
Oršulić, Antonia

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Odjel za biologiju

Mjesto
Osijek

Datum
30.09

Godina
2017

Stranica
22

Mentor
Štolfa Čamagajevac, Ivna

Ključne riječi
epigenetika, epigenetičke mehanizmi, prehrana, bioaktivne tvari, tumor
(epigenetics, epigenetic mechanisms, nutrition, bioactive food components, cancer)

Sažetak
Prehrana je jedan od najvažnijih okolišnih faktora koji djeluje na ljudski organizam, a posebno prenatalnom razvoju. Hrana biljnog i životinjskog porijekla sadrži važne biološki aktivne tvari koje djeluju na velik broj fizioloških i biokemijskih procesa u organizmu čovjeka. Također, mogu imati velik utjecaj na modeliranje epigenetičkih biljega koji uzrokuju određenu bolest kao što su tumori te njihove modifikacije mogu poslužiti u preventivne i terapeutske svrhe. Unatoč dokazane pozitivne korelacije između biološki aktivnih tvari i prevencije raka putem različitih epigenetičkih mehanizmima, dodatna istraživanja su potrebna kako bi se došlo do novih spoznaja koja će omogućiti razvoj novih metoda i lijekova u terapiji određenog tipa tumora.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija

POVEZANOST RADA