Naslov
Selen-antioksidans ili prooksidans?
(Selenium- antioxidant or pro-oxidant?)

Autori
Bošnjaković, Rebeka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Odjel za biologiju

Mjesto
Osijek

Datum
30.09

Godina
2016

Stranica
13

Mentor
Štolfa Čamagajevac, Ivna

Neposredni voditelj
Vuković, Rosemary

Ključne riječi
selen, oksidacijski stres, glutation-reduktaza, katalaza, Triticum aestivum
(selenium, oxidative stress, glutathione reductase, catalase, Triticum aestivum)

Sažetak
Selen je u tragovima esencijalan mikronutrijent i iznimno je koristan za čovjeka i životinje, no njegova esencijalnost nije dokazana za više biljke. Specifični fiziološki mehanizmi, koji su zaslužni za njegovo pozitivno djelovanje u antioksidacijskoj obranibiljaka jošnisu u potpunosti razjašnjeni. Selen ima dvojako djelovanje na biljke ; u malim koncentracijama djeluje kao antioksidans, dok u velikim djelujekao prooksidans. Cilj ovog rada bio je utvrditi kako različiti oblici i koncentracije Se utječu na antioksidacijski sustav, odnosno aktivnosti glutation-reduktaze i katalaze u izdancima pšenice (Triticum aestivum L.) sorte Divana. Pšenica je tretirana trima različitim koncentracijama dva oblika Se (selenit i selenat). Sve koncentracije oba oblika selena nisu aktivirale katalazu.S druge strane, povećanje aktivnosti glutation-reduktaze uzrokovale su samo dvije veće koncentracije selenata, dok je taj efekt izostao kod tretmana selenitom što se može povezati s učinkovitijom mobilnošću selenata u nadzmne dijelove biljke.Dobiveni rezultati mogu poslužiti kao osnova za daljnja istraživanja o učincima viših koncentracija selena na različite komponente antioksidativnog sustava.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija

POVEZANOST RADA