Pregled bibliografske jedinice broj: 996965
Boje u hrani
Boje u hrani, 2019. (popularni rad).
CROSBI ID: 996965 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Boje u hrani
(Food colors)
Autori
Vrček, Valerije
Izvornik
Glas Koncila
Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad
Godina
2019
Ključne riječi
prehrambeni aditivi, azo-spojevi, festival znanosti,
(food additives, azo-compounds, science festiva)
Sažetak
Ove se godine održava sedamnaesti Festival znanosti kojemu je cilj znanost predstaviti javnosti na pristupačan i »lakše probavljiv« način. U organizaciji i provođenju te manifestacije sudjeluju sveučilišta, fakulteti, škole, udruge, knjižnice, dječji vrtići, državne agencije… Glavni pokrovitelji Festivala znanosti su Ministarstvo znanosti i obrazovanja i Grad Zagreb. Predavanja, radionice, prezentacije, izložbe, demonstracijski pokusi, kvizovi i prikazivanje filmova dostupno je svim ljudima širom Hrvatske, u više od trideset gradova, od Osijeka do Dubrovnika. Tema ovogodišnjega festivala su boje.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemija, Farmacija
