Naslov
Kemijski i biološki profil odabranih biljnih vrsta korištenih u tredicionalnoj medicini BiH
(Chemical and Biological Profile of Selected Plant Species Used in Tradicional BiH medicine)

Autori
Bektašević, Mejra

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, doktorska disertacija

Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet

Mjesto
Split

Datum
29.06

Godina
2018

Stranica
194

Mentor
Izv. prof. dr. sc. Olivera Politeo

Ključne riječi
eterično ulje ; vodeni i metanolni ekstrakti ; GC/MS ; HPLC/DAD ; biološka aktivnost ; Lamiaceae
(essential oil ; water and metanolic extracts ; GC/MS ; HPLC/DAD ; biological activity ; Lamiaceae)

Sažetak
U usporedbi s zemljama Centralne i Zapadne Europe, tradicionalna medicina Bosne i Hercegovine je većinom neistražena. Cilj ovoga doktorskog rada bio je odrediti fitokemijski i biološki profil četiri biljne vrste iz porodice Lamiaceae ; Mentha pulegium L., Teucrium montanum L., Satureja subspicata L. i Clinopodium vulgare L., koje su karakteristične i nedovoljno istražene ljekovite biljne vrste za područje BiH. Fitokemijski profil je određen kroz kemijski sastav izoliranih eteričnih ulja, te vodenih i metanolnih ekstrakata. Analiza eteričnih ulja provedena je vezanim sustavom GC/MS, dok je analiza ekstrakata provedena veznim sustavom HPLC/DAD. Eterična ulja M. pulegium i T. montanum, u usporedbi s uljima istih biljaka s drugih područja, pokazuju sličan sastav s razlikom u udjelu glavnih komponenti, dok ulja S. subspicata i C. vulgare pokazuju veću varijabilnost u sastavu i sadržaju. Vodene i metanolne ekstrakte karakterizira visok sadržaj fenola i flavonoida, s ružmarinskom kiselinom, kao dominantnom komponentom. Izuzetak su ekstrakti T. montanum, s p-kumarinskom kiselinom kao dominantnom komponentom. Eterična ulja pokazuju slab antioksidacijski potencijal i umjerenu sposobnost inhibicije enzima AChE i BChE. Ispitivani ekstrakti pokazuju dobar antioksidacijski potencijal. Vodeni ekstrakti pokazuju vrlo dobre, a metanolni ekstrakti dobre rezultate u zaštiti lipida od oksidacije. U pogledu zaštite proteina od oksidacije svi ekstrakti pokazuju prooksidacijsko djelovanje. Ispitivani ekstrakti pokazuju slabu sposobnost inhibicije AChE. Slabu sposobnost inhibicije BChE pokazuju samo metanolni ekstrakt S. subspicata, te vodeni ekstrakti M. pulegium i T. montanum.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA