Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 989721

Aminoglikozidini antibiotici – primjena u veterinarstvu i kontrola u hrani životinjskog podrijetla

Fejzuli, Liridone; Solomun Kolanović, Božica; Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Bilandžić, Nina
Aminoglikozidini antibiotici – primjena u veterinarstvu i kontrola u hrani životinjskog podrijetla // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 13 (2018), 3-4; 95-106 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

CROSBI ID: 989721 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Aminoglikozidini antibiotici – primjena u veterinarstvu i kontrola u hrani životinjskog podrijetla
(Aminoglycoside antibiotics – application in veterinary and control in food of animal origin)

Autori
Fejzuli, Liridone ; Solomun Kolanović, Božica ; Šušković, Jagoda ; Kos, Blaženka ; Bilandžić, Nina

Izvornik
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (1847-3423) 13 (2018), 3-4; 95-106

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
antibiotici ; aminoglikozidi ; antibiotička rezistencija ; hrana životinjskog podrijetla ; kontrola hrane
(antibiotics ; aminoglycosides ; antibiotic resistance ; food of animal origin ; food control)

Sažetak
Aminoglikozidni antibiotici se upotrebljavaju u terapiji bolesti, kao aditivi stočnoj hrani, ili kao promotori rasta kako bi se poboljšalo iskorištavanje hrane za životinje te poticao rast životinja. Dio apliciranih antibiotika se akumulira unutar različitih tkiva, a dio se izlučuje kroz urin, izmet, mlijeko i jaja tretiranih životinja, bilo kao nemetabolizirani ishodišni spojevi, ili kao njihovi metaboliti. To može predstavljati stvarnu prijetnju potrošaču, kroz izloženost ostacima antibiotika, a moguć je razvoj i prijenos antibiotičke rezistencije ili pojava alergija i drugih zdravstvenih poremećaja. Negativni aspekti uporabe antibiotika kod životinja potvrđuju važnost kontinuiranog monitoringa ostataka antibiotika, kao i razvoja učinkovitih analitičkih tehnika za utvrđivanje njihove bioakumulacije u tkivima i precizne koncentracije ostataka antibiotika u proizvodima životinjskog podrijetla namijenjenih ljudskoj prehrani.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Hrvatski veterinarski institut, Zagreb,
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Blaženka Kos (autor)

Avatar Url Jagoda Šušković (autor)

Avatar Url Nina Bilandžić (autor)

Avatar Url Božica Solomun (autor)

Poveznice na cjeloviti tekst rada:

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

Citiraj ovu publikaciju:

Fejzuli, Liridone; Solomun Kolanović, Božica; Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Bilandžić, Nina
Aminoglikozidini antibiotici – primjena u veterinarstvu i kontrola u hrani životinjskog podrijetla // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 13 (2018), 3-4; 95-106 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
Fejzuli, L., Solomun Kolanović, B., Šušković, J., Kos, B. & Bilandžić, N. (2018) Aminoglikozidini antibiotici – primjena u veterinarstvu i kontrola u hrani životinjskog podrijetla. Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 13 (3-4), 95-106.
@article{article, author = {Fejzuli, Liridone and Solomun Kolanovi\'{c}, Bo\v{z}ica and \v{S}u\v{s}kovi\'{c}, Jagoda and Kos, Bla\v{z}enka and Biland\v{z}i\'{c}, Nina}, year = {2018}, pages = {95-106}, keywords = {antibiotici, aminoglikozidi, antibioti\v{c}ka rezistencija, hrana \v{z}ivotinjskog podrijetla, kontrola hrane}, journal = {Hrvatski \v{c}asopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam}, volume = {13}, number = {3-4}, issn = {1847-3423}, title = {Aminoglikozidini antibiotici – primjena u veterinarstvu i kontrola u hrani \v{z}ivotinjskog podrijetla}, keyword = {antibiotici, aminoglikozidi, antibioti\v{c}ka rezistencija, hrana \v{z}ivotinjskog podrijetla, kontrola hrane} }
@article{article, author = {Fejzuli, Liridone and Solomun Kolanovi\'{c}, Bo\v{z}ica and \v{S}u\v{s}kovi\'{c}, Jagoda and Kos, Bla\v{z}enka and Biland\v{z}i\'{c}, Nina}, year = {2018}, pages = {95-106}, keywords = {antibiotics, aminoglycosides, antibiotic resistance, food of animal origin, food control}, journal = {Hrvatski \v{c}asopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam}, volume = {13}, number = {3-4}, issn = {1847-3423}, title = {Aminoglycoside antibiotics – application in veterinary and control in food of animal origin}, keyword = {antibiotics, aminoglycosides, antibiotic resistance, food of animal origin, food control} }

Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::


  • CAB Abstracts

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.