Naslov
IZOLACIJA I USPOREDBA SASTAVA ETERIČNIH ULJA IZ HRVATSKIH BILJNIH VRSTA RODA Salvia
(ISOLATION AND COMPARISON OF ESSENTIAL OIL COMPONENTS OF CROATIAN PLANT SPECIES Salvia)

Autori
Božić, Vlado

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet ; Medicinski fakultet

Mjesto
Split

Datum
11.01

Godina
2019

Stranica
78

Mentor
Dunkić, Valerija

Neposredni voditelj
Nazlić, Marija

Ključne riječi
Salvia officinalis L, Salvia sclarea L., Salvia bertolonii Vis., Salvia verticillata L., eterična ulja, hidrolati
(Salvia officinalis L, Salvia sclarea L., Salvia bertolonii Vis., Salvia verticillata L., essential oils , hydrolases.)

Sažetak
Eterična ulja nastaju kao sekundarni metaboliti aromatičnih biljaka. Najčešće se dobivaju postupkom destilacije zbog svojstva hlapljivosti. To su uglavnom bistre i bezbojne tekućine topljive u organskim otapalima, a gustoća im je najčešće manje od gustoće vode. U kemijskom sastavu dominiraju dvije ili više komponenti, dok su ostale prisutne u tragovima. Eterična ulja se danas najviše primjenjuju u kozmetologiji, za proizvodnju dermatokozmetičkih pripravaka i parfema, a zbog svog repelentnog i insekticidnog djelovanja koriste se u različitim pripravcima za zaštitu od kukaca. U prehrambenoj industriji se koriste kao začini, a zbog dokazanog djelovanja određena eterična ulja se primjenjuju u farmakologiji. Hidrolati su nusprodukti destilacije biljnog materijala pri proizvodnji eteričnih ulja. Hidrolate u kozmetičke svrhe koristimo kao prirodne tonike, ili kao vodenu fazu u izradi krema, gelova, emulzija i maski. Osim u kozmetici, hidrolati se mogu koristiti i u kulinarstvu, ali i u terapeutske svrhe: kao kapi za nos, oči, uši kao i za vaginalna ispiranja. Rod Salvia pripada porodici Lamiaceae koja ima veliki farmaceutsko – ekonomski značaj. Iz biljnog materijala vrsta Salvia officinalis L., Salvia sclarea L., Salvia bertolonii Vis. i Salvia verticillata izolirana su eterična ulja vodenom destilacijom u aparaturi po Clevenger – u. Hidrolati su odvojeni od eteričnih ulja. Dobiveni uzorci eteričnih ulja i hidrolata analizirani su sustavom plinske kromatografije – masene spektrometrije (GC/MS analiza) i plinske kromatografije – plameno-ionizacijske kromatografije (GC/FID). Rezultati su pokazali da postoje razlike u kvalitativnom i kvantitativnom sastavu eteričnih ulja istraživanih vrsta roda Salvia. Isto tako postoje razlike u kvalitativnom i kvantitativnom sastavu eteričnih ulja i hidrolata iste vrste.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA