Pregled bibliografske jedinice broj: 976884
Vino, rakija, a može i limončelo. Etnografija obiteljske proizvodnje i konzumacije alkoholnih pića
Vino, rakija, a može i limončelo. Etnografija obiteljske proizvodnje i konzumacije alkoholnih pića. Zagreb: Institut za etnologiju i folklOris tiku (IEF), 2018 (monografija)
CROSBI ID: 976884 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Vino, rakija, a može i limončelo. Etnografija obiteljske proizvodnje i konzumacije alkoholnih pića
(Wine, Rakia and Limoncello. Ethnography of Family Production and Consumption of Alcoholic Beverages)
Autori
Belaj, Melanija
Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Autorske knjige, monografija, znanstvena
Izdavač
Institut za etnologiju i folklOris tiku (IEF)
Grad
Zagreb
Godina
2018
Stranica
211
ISBN
978-953-8089-14-5
Ključne riječi
etnografija, obiteljska proizvodnja i konzumacija alkoholnih pića, kultura pijenja
(ethnography, family production and consumption of alcoholic beverages, drinking culture)
Sažetak
U knjizi se pokazuju simbolički i emotivni aspekti kulture obiteljske proizvodnje i konzumacije alkoholnih pića, kao i njihova uloga i važnost u konstrukciji obiteljskog, osobnog i rodnog identiteta. U početnim poglavljima knjige, iznosi se pregled istraživanja praksi proizvodnje i konzumacije alkoholnih pića iz etnološke i kulturnoantropološke perspektive. Prateći promjene paradigmi, podjednako u inozemnoj i domaćoj etnološkoj i kutlurnoantropološkoj znanosti, pokušava se izdvojiti ključne istraživačke naglaske i smjerove u ovom području. Također u knjizi se posebna pozornost nastojala posvetiti važnosti koju u promišljanju i istraživanju simboličkog potencijala alkoholnih pića u raznim sferama života imaju situacijski, statusni, rodni, ritualni, prostorni i gospodarski aspekti alkoholnih pića. Ti se aspekti međusobno isprepliću i nadograđuju što se pokazuje primjerima iz starijih tekstova i zapisa domaće etnološke znanosti ali i onih koje u svojim studijama o alkoholnim pićima donose inozemni istraživači. U knjizi se osvrće i na specifičnost istraživačke pozicije što je bilo nužno jer je dio etnografskog istraživanja proveden u vlastitoj užoj i široj obitelji te u krugu bliskih i poznatih ljudi. Osjetilna dimenzija vlastitih iskustava kao i iskustava sugovornica i sugovornika istraživanja doprinijela je promišljanju vinograda kao važna mjesta natopljena značenjima za konstrukciju osobnih i obiteljskih identiteta. Konstantne ambivalencije položaja i odnosa žena prema alkoholnim pićima, podjednako u njegovoj proizvodnji kao i konzumaciji, istraživanje u obiteljima koje alkoholna pića proizvode u komercijalne svrhe, usmjerilo je na promišljanje rodnih aspekata spomenutih praksi. Cilj je knjige iz etnološke i kulturnoantropološke perspektive pobliže prikazati i objasniti proizvodnju i konzumaciju alkoholnih pića u specifičnom obiteljskom kontekstu.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Etnologija i antropologija
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Institut za etnologiju i folkloristiku, Zagreb
Profili:
Melanija Belaj
(autor)