Naslov
Vino, rakija, a može i limončelo. Etnografija obiteljske proizvodnje i konzumacije alkoholnih pića
(Wine, Rakia and Limoncello. Ethnography of Family Production and Consumption of Alcoholic Beverages)

Autori
Belaj, Melanija

Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Autorske knjige, monografija, znanstvena

Izdavač
Institut za etnologiju i folklOris tiku (IEF)

Grad
Zagreb

Godina
2018

Stranica
211

ISBN
978-953-8089-14-5

Ključne riječi
etnografija, obiteljska proizvodnja i konzumacija alkoholnih pića, kultura pijenja
(ethnography, family production and consumption of alcoholic beverages, drinking culture)

Sažetak
U knjizi se pokazuju simbolički i emotivni aspekti kulture obiteljske proizvodnje i konzumacije alkoholnih pića, kao i njihova uloga i važnost u konstrukciji obiteljskog, osobnog i rodnog identiteta. U početnim poglavljima knjige, iznosi se pregled istraživanja praksi proizvodnje i konzumacije alkoholnih pića iz etnološke i kulturnoantropološke perspektive. Prateći promjene paradigmi, podjednako u inozemnoj i domaćoj etnološkoj i kutlurnoantropološkoj znanosti, pokušava se izdvojiti ključne istraživačke naglaske i smjerove u ovom području. Također u knjizi se posebna pozornost nastojala posvetiti važnosti koju u promišljanju i istraživanju simboličkog potencijala alkoholnih pića u raznim sferama života imaju situacijski, statusni, rodni, ritualni, prostorni i gospodarski aspekti alkoholnih pića. Ti se aspekti međusobno isprepliću i nadograđuju što se pokazuje primjerima iz starijih tekstova i zapisa domaće etnološke znanosti ali i onih koje u svojim studijama o alkoholnim pićima donose inozemni istraživači. U knjizi se osvrće i na specifičnost istraživačke pozicije što je bilo nužno jer je dio etnografskog istraživanja proveden u vlastitoj užoj i široj obitelji te u krugu bliskih i poznatih ljudi. Osjetilna dimenzija vlastitih iskustava kao i iskustava sugovornica i sugovornika istraživanja doprinijela je promišljanju vinograda kao važna mjesta natopljena značenjima za konstrukciju osobnih i obiteljskih identiteta. Konstantne ambivalencije položaja i odnosa žena prema alkoholnim pićima, podjednako u njegovoj proizvodnji kao i konzumaciji, istraživanje u obiteljima koje alkoholna pića proizvode u komercijalne svrhe, usmjerilo je na promišljanje rodnih aspekata spomenutih praksi. Cilj je knjige iz etnološke i kulturnoantropološke perspektive pobliže prikazati i objasniti proizvodnju i konzumaciju alkoholnih pića u specifičnom obiteljskom kontekstu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Etnologija i antropologija

POVEZANOST RADA