Naslov
MASNE KISELINE FOSFOLIPIDA SERUMA KAO BIOMARKERI HRANIDBENOGA STATUSA U POPULACIJI MUFLONA: UTJECAJ DOBI I SPOLA
(Fatty acids of serum phospholipids as biomarkers of nutritional status in mouflon population: influence of age and gender)

Autori
T. Mašek, K. Gnjidić, M. Šperanda, D. Brozić, K. Starčević

Izvornik
Hrvatski veterinarski vjesnik - Hrvatska veterinarska komora (1330-2124) 21 (2013), 3-4; 54-58

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni

Ključne riječi
masne kiseline, fosfolipidi, serum, plinska kromatografi ja, tankoslojna kromatografi ja.
(fatty acids, phospholipids, serum, gas chromatography, thin layer chromatography)

Sažetak
C ilj istraživanja bila je optimizacija metode za utvrđivanje masnokiselinskoga sastava fosfolipida seruma. Istraživanje je provedeno na populaciji od 40 mufl ona podijeljenih prema dobi na tri skupine (mlađi od dvije godine, između dvije i tri godine i stariji od tri godine) te prema spolu. Nakon izolacije ukupni lipidi razdvojeni su primjenom tankoslojne kromatografi je na polarne (fosfolipidi) i neutralne. Nakon razdvajanja fosfolipidi su transesterifi cirani u oblik metilnih estera masnih kiselina i analizirani metodom plinske kromatografi je. Dobiveni rezultati pokazali su značajan utjecaj dobi na koncentraciju pojedinih masnih kiselina i zbirni profi l. Nasuprot tomu, spol nije značajnije utjecao na koncentraciju masnih kiselina. Rezultati su potvrdili kako je riječ o primjenjivoj i relativno jednostavnoj metodi. Takva metoda može imati široki raspon primjene, od procjene hranidbenoga statusa i okoliša divljih životinja do kontrole i prevencije prekomjerne tjelesne mase, metaboličkoga sindroma i šećerne bolesti kod kućnih ljubimaca.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija, Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA