Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 972651

UTJECAJ MEDA Satureja subspicata Vis. NA KOROZIJU KOSITRA I ŽELJEZA U KISELOM MEDIJU

Grubač, Zoran; Brinić, Slobodan; Marijanović, Zvonimir; Jerković, Igor
UTJECAJ MEDA Satureja subspicata Vis. NA KOROZIJU KOSITRA I ŽELJEZA U KISELOM MEDIJU // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 77-77 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

CROSBI ID: 972651 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
UTJECAJ MEDA Satureja subspicata Vis. NA KOROZIJU KOSITRA I ŽELJEZA U KISELOM MEDIJU
(IMPACT OF Satureja subspicata Vis. HONEY ON CORROSION OF TIN AND IRON IN ACIDIC MEDIA)

Autori
Grubač, Zoran ; Brinić, Slobodan ; Marijanović, Zvonimir ; Jerković, Igor

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat - Split : Osijek : Tuzla, 2018, 77-77

ISBN
978-953-7803-09-4

Skup
11th International Scientific and Professional Conference „With food to health“ = 11. međunarodni znanstveno-stručni skup Hranom do zdravlja

Mjesto i datum
Split, Hrvatska, 18.10.2018. - 19.10.2018

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
kositar ; željezo ; med ; korozija ; kiseli medij
(tin ; iron ; honey ; corrosion ; acid media)

Sažetak
Ambalaža od bijelog lima (željezo presvučeno kositrom) koristi se u prehrambenoj industriji za čuvanje hrane. U kiselom mediju podložna je koroziji, a korozijski produkti štetno djeluju na zdravstvenu ispravnost hrane. U ovom radu ispitivan je utjecaj meda Satureja subspicata Vis. na koroziju kositra željeza u kiseloj (pH = 3, 0) 3 %-tnoj otopini natrijevog klorida, bez i uz prisutstvo različitih količina meda. Prethodna istraživanja ukazuju da prefenat derivati, osobito fenilalanin i metil-siringat, dominiraju u Satureja subspicata Vis. medu, a ekstrakti meda pokazali su snažnije antioksidacijsko djelovanje u odnosu na sam med. Korozijska ispitivanja provedena su dvjema nedestruktivnim metodama: metodom elektrokemijske impedancijske spektroskopije (EIS) i metodom linearne polarizacije. Rezultati dobiveni elektrokemijskom impedancijskom spektroskopijom modelirani su ekvivalentnim električkim krugom s dvije vremenske konstante te su određene vrijednosti polarizacijskog otpora. Polarizacijski otpor određen je i iz rezultata dobivenih linearnom polarizacijom. Vrijednosti polarizacijskog otpora određene ovim različitim metodama pokazuju međusobno dobro slaganje te je iz njih izračunat stupanj djelotvornosti meda kao inhibitora korozije kositra i željeza.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Kemijsko-tehnološki fakultet, Split

Profili:

Avatar Url Slobodan Brinić (autor)

Avatar Url Zvonimir Marijanović (autor)

Avatar Url Igor Jerković (autor)

Avatar Url Zoran Grubač (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Grubač, Zoran; Brinić, Slobodan; Marijanović, Zvonimir; Jerković, Igor
UTJECAJ MEDA Satureja subspicata Vis. NA KOROZIJU KOSITRA I ŽELJEZA U KISELOM MEDIJU // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 77-77 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
Grubač, Z., Brinić, S., Marijanović, Z. & Jerković, I. (2018) UTJECAJ MEDA Satureja subspicata Vis. NA KOROZIJU KOSITRA I ŽELJEZA U KISELOM MEDIJU. U: Jerković, I., Šubarić, D. & Jašić, M. (ur.)Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference.
@article{article, author = {Gruba\v{c}, Zoran and Brini\'{c}, Slobodan and Marijanovi\'{c}, Zvonimir and Jerkovi\'{c}, Igor}, year = {2018}, pages = {77-77}, keywords = {kositar, \v{z}eljezo, med, korozija, kiseli medij}, isbn = {978-953-7803-09-4}, title = {UTJECAJ MEDA Satureja subspicata Vis. NA KOROZIJU KOSITRA I \v{Z}ELJEZA U KISELOM MEDIJU}, keyword = {kositar, \v{z}eljezo, med, korozija, kiseli medij}, publisherplace = {Split, Hrvatska} }
@article{article, author = {Gruba\v{c}, Zoran and Brini\'{c}, Slobodan and Marijanovi\'{c}, Zvonimir and Jerkovi\'{c}, Igor}, year = {2018}, pages = {77-77}, keywords = {tin, iron, honey, corrosion, acid media}, isbn = {978-953-7803-09-4}, title = {IMPACT OF Satureja subspicata Vis. HONEY ON CORROSION OF TIN AND IRON IN ACIDIC MEDIA}, keyword = {tin, iron, honey, corrosion, acid media}, publisherplace = {Split, Hrvatska} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.