Naslov
Utjecaj veličine i oblika zrna kukuruza na vrijednost hektolitarske mase
(Effects of the size and shape of corn grain on the test weight value)

Autori
Sušanj, Eva

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
14.09

Godina
2018

Stranica
30

Mentor
Jukić, Željko

Ključne riječi
Kukuruz, veličina i oblik zrna, masa i gustoća zrna, sadržaj vode u zrnu, hektolitarska masa
(Maize, grain shape and size, weight and density of maize grain, water content in the grain, test weight)

Sažetak
Kukuruz (Zea mays L.), jedna je od najraširenijih kultura u Hrvatskoj i Svijetu. U proizvodnji se koristi gotovo cijela biljka kukuruza, ali najviše zrno. Jedan od čimbenika koji se koristi pri određivanju kvalitete zrna je hektolitarska masa. Na klipu kukuruza se nalaze zrna različitih oblika i veličina. Cilj završnog rada je korištenjem dostupne literature pokazati da li veličina i oblik zrna kukuruza utječu na hektolitarsku masu te kako masa, gustoća te sadržaj vode u zrnu utječu na vrijednost hektolitarske mase kukuruza. Prema podacima iz literature jasno se može utvrditi utjecaj veličine i oblika zrna na hektolitarsku masu. Veličina i oblik zrna su pod utjecajem genotipa (hibrida), ali i drugih čimbenika. Veličina i oblik su svojstveni svakom hibridu, ali uslijed djelovanja čimbenika tijekom vegetacije može u određenim uvjetima doći do odstupanja od svojstvene veličine i oblika.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA