Pregled bibliografske jedinice broj: 949083
ODREĐIVANJE ANTIOKSIDACIJSKE AKIVNOSTI I INHIBICIJSKOG DJELOVANJA VODENOG EKSTRAKTA GORKE NARANČE (Citrus aurantium L.) NA AKTIVNOST ACETILKOLINESTERAZE I BUTIRILKOLINESTERAZE
ODREĐIVANJE ANTIOKSIDACIJSKE AKIVNOSTI I INHIBICIJSKOG DJELOVANJA VODENOG EKSTRAKTA GORKE NARANČE (Citrus aurantium L.) NA AKTIVNOST ACETILKOLINESTERAZE I BUTIRILKOLINESTERAZE, 2017., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
CROSBI ID: 949083 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
ODREĐIVANJE ANTIOKSIDACIJSKE AKIVNOSTI I INHIBICIJSKOG DJELOVANJA VODENOG EKSTRAKTA GORKE NARANČE (Citrus aurantium L.) NA AKTIVNOST ACETILKOLINESTERAZE I BUTIRILKOLINESTERAZE
(DETERMINATION OF ANTIOXIDACTIVE ACTIVITY AND INHIBITION ACTIVITY OF WATER EXTRACT OF BITTER ORANGE (Citrus aurantium L.) ON THE ACTIVITY OF ACETYLCHOLINESTERASE AND BUTYRYLCHOLINESTERASE)
Autori
Zenčić, Marijana
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet
Mjesto
Split
Datum
27.09
Godina
2017
Stranica
38
Mentor
Radan, Mila
Neposredni voditelj
Burčul, Franko
Ključne riječi
Alzheimerova bolest, gorka naranča, acetilkolinesteraza, butirilkolinesteraza, inhibicija, antioksidacija
(Alzheimer’s disease, bitter orange, acetylcholinesterase, butyrylcholinesterase, inhibition, antioxidation)
Sažetak
Alzheimerova bolest jedna je od najučestalijih degenerativnih bolesti mozga, te ju karakterizira oštećenje živčanih stanica i propadanje kognitivnih funkcija. Jedna od metoda za ublažavanje simptoma AD inhibicija je acetilkolinesteraze (AChE) i butirilkolinesteraze (BuChE). U ovom radu kao potencijalni inhibitor koristio se vodeni ekstrakt gorke naranče (Citrus aurantium L.). Gorka naranča sadrži mnogo protuupalnih svojstava, te se koristi u ljekovite svrhe. Također, poznato je da je uloga antioksidansa važna kod AD zbog obrambenog djelovanja čovjekovog organizma od štetnog djelovanja slobodnih radikala. Za sposobnost inhibicije AChE i BuChE korištena je modificirana spektrofotometrijska metoda po Ellmanu. Prema dobivenim rezultatima vidljivo je kako vodeni ekstrakt gorke naranče ne pokazuje dobru sposobnost inhibicije kolinesteraza. Korištene su različite koncentracije ekstrakta, najmanja je iznosila 1 mg/mL, a najveća 10 mg/mL. Za razliku od inhibicijske aktivnosti, kod antioksidacijske aktivnosti dobiveni su rezultati koji ukazuju kako se povećanjem koncentracije vodenog ekstrakta gorke naranče povećava postotak redukcije DPPH (2, 2-difenil-1-pikrilhidrazil radikala.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemija
POVEZANOST RADA
Projekti:
HRZZ-IP-2014-09-6897 - Istraživanje bioaktivnih spojeva iz dalmatinskog bilja: njihov antioksidacijski karakter i utjecaj na enzimsku inhibiciju i zdravlje (BioActCom) (Miloš, Mladen, HRZZ - 2014-09) ( CroRIS)
Ustanove:
Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
