Naslov
Istraživanje supramolekulskih struktura tripeptida Phe-Phe-Ala infracrvenom spektroskopijom
(Study of supramolecular structures of Phe-Phe-Ala tripetides by infrared spectroscopy)

Autori
Paradžik, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prirodoslovno-matematički fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
02.07

Godina
2018

Stranica
56

Mentor
Frkanec, Leo ; Miljanić, Snežana

Neposredni voditelj
Kenđel, Adriana ; Pospišil, Tihomir

Ključne riječi
Alzheimerova bolest ; amiloid beta ; samo-udruživanje u gelovima ; supramolekulski gelovi ; infracrvena spektroskopija ; sekundarna struktura proteina ; TEM
(Alzheimer's disease ; amyloid beta ; Self-assembled gels ; Supramolecular gels ; infrared spectroscopy ; protein secondary structure ; TEM)

Sažetak
U ovom diplomskom radu sintetizirani su metilni ester i amid, N-acetil tripeptidi aminokiselinskog slijeda L-fenilalanin-L- fenilalanin-L-alanin, koji se razlikuju prema funkcionalnoj skupini na C kraju peptida. Aminokiselinski slijed FFA je dio amiloida β za koji je dokazano kako se nalazi u plakovima u mozgu pacijenata oboljelih od Alzheimerove bolesti. Kao model samoorganiziranja molekula amiloida, oba tripeptida su upotrijebljena za pripravu gelova u tri različita otapala, acetonitrilu, vodi i teškoj vodi. Infracrvenom spektroskopijom su se istražile sekundarne strukture tripeptida u pripremljenim gelovima, ponajprije analizom vrpce amid I u spektrima. Osim sekundarnih struktura, proučavana je i morfologija niti gelskih struktura pomoću transmisijskog elektronskog mikroskopa.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA