Naslov
Utjecaj prehrane bogate mastima na obujam i strukturu koštanog tkiva te na parenhim jetre muških potomaka štakora
(The effect of high fat diet on the volume and structure of bone tissue and liver parenchyma in male offspring rats)

Autori
Perić Kačarević, Željka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, doktorska disertacija

Fakultet
Medicinski fakultet u Osijeku

Mjesto
Osijek

Datum
03.02

Godina
2017

Stranica
118

Mentor
Olga Cvijanović

Neposredni voditelj
Radivoje Radic

Ključne riječi
masno tkivo, majčina pretilost, dijeta visokog udjela masnoće, morfologija kosti, masna jetra
(adipose tissue, maternal obesity, high fat diet, bone morphology, fatty liver)

Sažetak
Cilj: utvrditi kako prehrana majki tijekom trudnoće i laktacije te prelazak muških potomaka štakora na drugi režim masne prehrane može utjecati na tjelesnu kilažu, indeks tjelesne mase, koncentraciju upalnih citokina u krvi te na intenzitet imunohiskemijskog obojenja TNF-alfe u koštanom tkivu i u parenhimu jetre. Nadalje, utvrditi kako masna prehrana može izazvati masnu infiltraciju u koštanoj srži i u parenhimu jetre što dodatno izaziva promjene obujama i strukture koštanog tkiva petog slabinskog kralješka. Metode: deset ženski Sprague Dawley, devet tjedna starosti, nasumično podijeljene u dvije skupine hranjene su kontrolnom dijetom ili masnom dijetom tijekom šest tjedana nakon čega su parene s istim mužjakom. Nakon trudnoće i laktacije muški potomci obiju skupina podijeljeni su u četiri podskupine ovisno o prehrani kojom su bili hranjeni do dvadeset drugog tjedna starosti. Nakon žrtvovanja, uzimanja seruma i izolacije organa za vaganje, učvršćena su tkiva petog slabinskog kralješka i jetre radi histomorfometrije i imunohistokemijske analize na TNF-alfi. Rezultati: tjelesna težina smanjana je kod potomaka hranjenih dijetom bogatom mastima dok je analiza težine organa pokazala veće razlike kod potomaka kojima je promijenjen intrauterin/postanatalni režim hranjenja u odnosu na kontrolnu skupinu. Kod svih potomaka zabilježena je viša koncentracija serumskog kolesterola i triglicerida u odnosu na kontrolnu skupinu dok je kod potomaka sa zamjenom režima ishrane (CD-HFD, HFD-CD) zabilježena viša koncentracija upalnih citokina u krvi. Potomstvo zdravih majki hranjeno masnom dijetom pokazalo je izrazito nakupljanje masnog tkiva u koštanoj srži i narušene spužvaste koštane strukture te najveći intenzitet TNF-alfa imunohistokemijskog bojanja koštane srži i tkiva jetre kao i lošiju patohistološku analizu jetrenog parenhima. Zaključak: skupina potomaka kojima e majka hranjena kontoliranom laboratorijskom hranom, a potomak nakon toga masnom dijetom imala je višu serumsku koncentraciju upalnih citokina u krvi i najveći intenzitet imunohistokemijski signala TNF-alfe na petom slabinskom kralješku i parenhimu jetre. Može se zaključiti da dodatna akumulacija masnog tkiva zbog ishrane dijetom visokog udjela masnoće potiče nakupljanje masnog tkiva u koštanoj srži i jetri koje potiču upalni odgovor stimulacijom citokina, ovdje promatranog TNF-alfe koji naknado sudjeluje u patogenezi koštane remodelacije i razvoja NAFLD-a.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA