Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 926978

Klanje životinja i pregled mesa po zakonskim propisima od 1920.-1989. g. - (II. dio)

Džaja, Petar; Severin, Krešimir; Agičić, Damir; Benić, Marijan; Grbavac, Jozo; Grabarević, Željko
Klanje životinja i pregled mesa po zakonskim propisima od 1920.-1989. g. - (II. dio) // Veterinarska stanica, 49 (2018), 1; 43-51 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, ostalo)

CROSBI ID: 926978 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Klanje životinja i pregled mesa po zakonskim propisima od 1920.-1989. g. - (II. dio)
(Animal slaughtering and meat inspection legislation from 1920 to 1989 - (Part II.))

Autori
Džaja, Petar ; Severin, Krešimir ; Agičić, Damir ; Benić, Marijan ; Grbavac, Jozo ; Grabarević, Željko

Izvornik
Veterinarska stanica (0350-7149) 49 (2018), 1; 43-51

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, ostalo

Ključne riječi
klanje životinja, zakondavstvo, Kraljevina SHS, SFRJ
(animal slaughtering, legislation, Kingdom of SHS, SFRJ)

Sažetak
U radu je prikazan presjek zakonodavstva u kojemu je regulirano osnivanje klaonica, pregleda mesa, njegovo označavanje kao i način transporta mesa i mesnih proizvoda od 1920. do 1989. g. Isto su tako u radu prikazani i uvjeti klanja, odnosno uvjeti čuvanja mesa i mesnih prerađevina koji udovoljavaju za prehranu ljudi, odnosno slučajevi kada se isti proglašavaju uvjetno uporabljivim za prehranu ljudi, odnosno uvjeti kada se isti moraju neškodljivo zbrinuti. Iz navedenog promatranog razdoblja proizlazi kako je postojalo zakonodavstvo Kraljevine SHS te SFRJ je postojalo savezni i republički zakonski propisi koji su morali biti usklađeni zbog čega su u radu tako i prikazani pojedini zakonski propisi u najbitnijim segmentima.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija, Arhitektura i urbanizam, Arheologija



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Veterinarski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Željko Grabarević (autor)

Avatar Url Krešimir Severin (autor)

Avatar Url Petar Džaja (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Džaja, Petar; Severin, Krešimir; Agičić, Damir; Benić, Marijan; Grbavac, Jozo; Grabarević, Željko
Klanje životinja i pregled mesa po zakonskim propisima od 1920.-1989. g. - (II. dio) // Veterinarska stanica, 49 (2018), 1; 43-51 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, ostalo)
Džaja, P., Severin, K., Agičić, D., Benić, M., Grbavac, J. & Grabarević, Ž. (2018) Klanje životinja i pregled mesa po zakonskim propisima od 1920.-1989. g. - (II. dio). Veterinarska stanica, 49 (1), 43-51.
@article{article, author = {D\v{z}aja, Petar and Severin, Kre\v{s}imir and Agi\v{c}i\'{c}, Damir and Beni\'{c}, Marijan and Grbavac, Jozo and Grabarevi\'{c}, \v{Z}eljko}, year = {2018}, pages = {43-51}, keywords = {klanje \v{z}ivotinja, zakondavstvo, Kraljevina SHS, SFRJ}, journal = {Veterinarska stanica}, volume = {49}, number = {1}, issn = {0350-7149}, title = {Klanje \v{z}ivotinja i pregled mesa po zakonskim propisima od 1920.-1989. g. - (II. dio)}, keyword = {klanje \v{z}ivotinja, zakondavstvo, Kraljevina SHS, SFRJ} }
@article{article, author = {D\v{z}aja, Petar and Severin, Kre\v{s}imir and Agi\v{c}i\'{c}, Damir and Beni\'{c}, Marijan and Grbavac, Jozo and Grabarevi\'{c}, \v{Z}eljko}, year = {2018}, pages = {43-51}, keywords = {animal slaughtering, legislation, Kingdom of SHS, SFRJ}, journal = {Veterinarska stanica}, volume = {49}, number = {1}, issn = {0350-7149}, title = {Animal slaughtering and meat inspection legislation from 1920 to 1989 - (Part II.)}, keyword = {animal slaughtering, legislation, Kingdom of SHS, SFRJ} }

Časopis indeksira:


  • Scopus

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.