Pregled bibliografske jedinice broj: 916960
Praćenje prisutnosti genetički preinačene hrane na tržištu Republike Hrvazske
Praćenje prisutnosti genetički preinačene hrane na tržištu Republike Hrvazske, 2009., postdiplomski specijalisticki, Medicinsku fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 916960 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Praćenje prisutnosti genetički preinačene hrane na tržištu Republike Hrvazske
(Monitoring the presence of genetically modified food on the market of the Republic of Croatia)
Autori
Albert Cattunar
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, postdiplomski specijalisticki
Fakultet
Medicinsku fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
20.03
Godina
2009
Stranica
70
Mentor
Doko-Jelinić, Jagoda
Ključne riječi
genetski preinačena hrana, zdravlje, monitoring
(genetically modified food, health, monitoring)
Sažetak
Genetički modificiran organizam (GMO) se definira kao organizam u kojem je genetski materijal izmijenjen na način koji se ne dešava spontano parenjem i/ili prirodnom rekombinacijom. Ispitivanje prisutnosti GMO u hrani i/ili njihovih derivata provedena su utvrđivanjem prisutnosti molekula i to DNA ili proteina, koji nastaju kao rezultat genetičke modifikacije. Prema Uredbi Vlade RH, među uzorcima u kojima je utvrđena prisutnost GMO-a zdravstveno su neispravno uzorci koji sadrže više od 0, 9% GMO-a
Izvorni jezik
Hrvatski
