Naslov
Genetičko inženjerstvo, kvasac i alternativna goriva
(Genetic engineering, yeast and alternative fuels)

Autori
Zandona, Antonio ; Štafa, Anamarija ; Svetec, Ivan Krešimir ; Šantek, Božidar

Izvornik
Priroda 03/04 ; 36-39

Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad

Godina
2017

Ključne riječi
kvasac ; inhibitori rasta ; rezistencija ; transformacija ; lignocelulozne sirovine
(yeast ; growth inhibitors ; resistance ; transformation ; lignocellulosic composites)

Sažetak
Zadnjih desetljeća zabilježen je značajan porast potrošnje fosilnih izvora energije što će uzrokovati iscrpljivanje njihovih zaliha i povećanje potrebe za alternativnim izvorima energije. Stoga je pažnja usmjerena prema proizvodnji goriva iz obnovljivih izvora energije, najčešće otpada iz poljoprivrede i drvne industrije poznatih pod nazivom lignocelulozne sirovine. Najpoznatije alternativno gorivo je bioetanol kojeg proizvodi kvasac Saccharomyces cerevisiae procesom alkoholne fermentacije. Međutim, kvasac ne može fermentirati lignocelulozne sirovine pa ih je stoga neophodno prethodno obraditi kako bi nastali fermentabilni šećeri (npr. glukoza) iz kojih kvasac može proizvesti etanol. Dodatni je problem to što kemijskom obradom, odnosno hidrolizom lignoceluloznih sirovina nastaju takozvani inhibitori rasta, kemijski spojevi koji inhibiraju rast kvasca i alkoholnu fermentaciju, a nastaju i nefermentabilni ugljikohidrati. Stoga se metodama genetičkog inženjerstva nastoji konstruirati sojeve kvasca S. cerevisiae koji su rezistentni na inhibitore rasta i mogu fermentirati inače nefermentabilne ugljikohidrate.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA