Naslov
Analiza stanja održavanja hotela u Dubrovniku
(Maintenance Management Analysis of hotels in Dubrovnik)

Autori
Falkoni, Michael

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Građevinski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
02.12

Godina
2010

Stranica
76

Mentor
Cerić, Anita

Ključne riječi
održavanje, hoteli, Dubrovnik
(maintenance, hotels, Dubrovnik)

Sažetak
Održavanje zgrada važno je ne samo za povećanje njihove vrijednosti već i za očuvanje kulturne baštine. U ovom radu prikazan je pregled upravljanja održavanjem u deset hotela u Dubrovniku. Napravljen je polustrukturirani intervju sa osobama odgovornih za održavanje. Budući da je Dubrovnik grad pod zaštitom UNESCO-a i kao takav privlači brojne posjetitelje, osim kulturnih atrakcija, hoteli su važan resurs u regiji. Većina hotela u obrađenih u radu izgrađena je sedamdesetih godina, osim jednog hotela izgrađenog krajem 19. stoljeća. Hoteli su prošli kroz rekonstrukciju u posljednjih deset do petnaest godina. Analiza pokazuje da svi hoteli imaju tehnički odjel koji vodi održavanje. Prosječan udio osoblja u tehničkom odjelu iznosi cca. 8% od ukupnog broja zaposlenih u hotelu. Ovaj broj ovisi o vrsti usluga koje nudi hotel, odnosno kategorija hotela. Devet hotela koriste usluge ugovaranja. Istraživanje je pokazalo da su uvedeni snovi informatički sustavi kako bi se modernizirali i digitalizirali sustavi za otkrivanje i registraciju popravaka. Isto tako, kontinuirano se ulaže u osposobljavanje tehničkog osoblja kroz sudjelovanje na stručnim seminarima. Predlaže se u budućnosti korsisiti istu metodologiju radi usporedbe rezultata.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA