Pregled bibliografske jedinice broj: 874938
Pojavnost gljivica na izloženim površinama u nastambi za tov pilića
Pojavnost gljivica na izloženim površinama u nastambi za tov pilića // Zbornik radova / Balenović, Mirta (ur.).
Zagreb: Hrvatski veterinarski institut ; Centar za peradarstvo, 2017. str. 122-126 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
CROSBI ID: 874938 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Pojavnost gljivica na izloženim površinama u nastambi za tov pilića
(Occurrence of fungi on exposed surfaces in a broiler house)
Autori
Ostović, Mario ; Ravić, Ivica ; Kovačić, Matija ; Žužul, Slavko ; Matković, Kristina ; Pavičić, Željko ; Ekert Kabalin, Anamaria ; Menčik, Sven ; Horvatek Tomić, Danijela
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni
Izvornik
Zbornik radova
/ Balenović, Mirta - Zagreb : Hrvatski veterinarski institut ; Centar za peradarstvo, 2017, 122-126
Skup
XII. simpozij "Peradarski dani 2017. s međunarodnim sudjelovanjem"
Mjesto i datum
Šibenik, Hrvatska, 10.05.2017. - 13.05.2017
Vrsta sudjelovanja
Poster
Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija
Ključne riječi
gljivice, mikroorganizmi, površine, onečišćenje, pilići u tovu, perad
(fungi, microorganisms, surfaces, contamination, broilers, poultry)
Sažetak
U radu je istraživana brojnost i sastav mikoflore na izloženim površinama u peradnjaku. Istraživanje je provedeno u nastambi za tov pilića u zimskom razdoblju tijekom petotjednog turnusa. Jednom tjedno uzimani su obrisci s površina zidova, stropa, otvora za prozračivanje, hranilica i pojilica, izrađenih od različitih materijala (n=5 uzoraka po površini). Broj gljivica na površinama bio je najmanji na početku tova i značajno se razlikovao (p<0, 05) u usporedbi s njihovim brojem koji se povećao sredinom tova, a potom smanjio na samom kraju tova. Najviše gljivica utvrđeno je na stropu, a najmanje na pojilicama (p<0, 05). Uz kvasnice, koje su bile najučestaliji nalaz (73, 29%), izdvojeno je 7 rodova plijesni, od kojih su najzastupljeniji bili Penicillium (17, 29%), Mucor (3, 39%) i Fusarium (1, 97%). Ove gljivice ujedno su i jedine vrste koje su izdvojene s otvora za prozračivanje. Rezultati istraživanja ukazuju na to da je za pojavnost gljivica na površinama u nastambi bitniji njihov izvor, nego vrsta materijala na koji se talože. U cilju potvrde rezultata potrebno je provesti istraživanje na većem broju uzoraka, s posebnim naglaskom na materijale i svojstva površina.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Veterinarska medicina
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Veterinarski fakultet, Zagreb
Profili:
Sven Menčik
(autor)
Kristina Matković
(autor)
Slavko Žužul
(autor)
Danijela Horvatek
(autor)
Anamaria Ekert Kabalin
(autor)
Mario Ostović
(autor)
Željko Pavičić
(autor)