Naslov
Proizvodnja zdrave hrane
(Production of healthy food)

Autori
Tolić, Snježana ; Zmaić, Krunoslav ; Tolušić, Zdravko ; Ranogajec, Ljubica ; Deže, Jadranka ; Gantner, Ranko ; Margeta, Vlado ; Sudarić, Tihana ; Tolušić, Marija ; Plavšić, Josipa ; Primožić-Radić, Gabrijela

Vrsta obrazovnog materijala
Ostalo (nedefinirano)

Izdavač
Županija Sisačko-moslavačka

Grad
Sisak

Godina
2012

Stranica
75

Ključne riječi
mladi poljoprivrednici ; zdrava hrana ; nezaposlenost
(young farmers ; healthy food ; unemployment)

Sažetak
Priručnik „Proizvodnja zdrave hrane“ jedan je od rezultata projekta „YMCA-Mladi za razvoj poljoprivrede“ (eng. „YMCA-Youth Managing County's Agriculture“) čiji je nositelj Sisačko-moslavačka županija, te ga u suradnji s partnerima provodi u razdoblju od 13. srpnja 2011. do 12. srpnja 2012. godine. Projekt, ukupne vrijednosti 100.101, 28 EUR, financiran je sredstvima Europske unije kroz program dodjele bespovratnih sredstava „Mladi na tržištu rada“ u sklopu IV.komponente IPA programa – „Razvoj ljudskih potencijala“ u iznosu od 85.404, 22 EUR-a. Projekt YMCA je usmjeren podizanju razine znanja i vještina dugotrajno nezaposlenih mladih osoba u dobi 20- 29 godina s područja od posebne državne skrbi u Sisačko-moslavačkoj županiji, s ciljem pružanja pomoći pri osnivanju obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, obrta i tvrtki koje se bave poljoprivrednom djelatnošću i turizmom. Teškoće povezane s posljedicama ratnih razaranja još uvijek imaju velik utjecaj na gospodarski i društveni život stanovništva na potpomognutim područjima Sisačko-moslavačke županije. Veliki poljoprivredni kao i turistički potencijali, još uvijek su nedovoljno iskorišteni. Sukladno relevantnim podacima, nezaposlenost se smatra glavnim problemom stanovništva na području Gline, Topuskog i Gvozda, osobito među mladima i ženama. U trenutku izrade projekta broj nezaposlenih mladih osoba u dobi između 20 i 29 u Sisačko-moslavačkoj županiji je 1077 osoba, od čega su 144 nezaposlene bile osobe s područja Gline, Topuskog i Gvozda. To čini udio od 13, 37% u ukupnom broju nezaposlenih mladih sa završenom najmanje srednjom školom Sisačko- moslavačkoj županiji. S obzirom na navedene probleme, relevantni županijski dionici pokazali su interes kojim žele doprinijeti iznalaženju rješenja spomenutih problema. Upravo provedbom projekta „YMCA – Mladi za razvoj poljoprivrede“ nastoji se doprinijeti održivom razvoju, unaprijediti poljoprivrednu proizvodnju, te pružiti pomoć dugotrajno nezaposlenim mladim osobama sa završenom srednjom školom ili nižom razinom kvalifikacija i vještina u dobi od 20 do 29 godine s područja Gline, Topuskog i Gvozda, kao i svim ostalim mladim osobama zainteresiranima za pokretanje vlastitog posla. Priručnik „Proizvodnja zdrave hrane“ je ponajprije namijenjen sudionicima projekta „YMCA – Mladi za razvoj poljoprivrede“, potencijalnim mladim poljoprivrednim poduzetnicima, ali i svima onima koji žele proizvoditi zdravu hranu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Biotehnologija, Ekonomija

POVEZANOST RADA