Naslov
Ekološki uzgoj ovaca i koza
(Organic sheep and goat farming)

Autori
Mikić, Zrinko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Veterinarski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
13.04

Godina
2017

Stranica
48

Mentor
Ostović, Mario ; Žura Žaja, Ivona

Ključne riječi
ovce, koze, ekološka proizvodnja, zakonodavstvo, Hrvatska
(sheep, goats, organic production, legislation, Croatia)

Sažetak
Uzgoj ovaca i koza u Hrvatskoj ima dugu tradiciju. Zahvaljujući svojim biološkim značajkama, ovce i koze spadaju među idealne životinje i za ekološku proizvodnju. Ovce i koze su preživači i svoje hranidbene potrebe najvećim dijelom godine osiguravaju napasivanjem na pašnjacima i livadama. Skromne i lako prilagodljive, to su vrste životinja koje su se dobro prilagodile nepristupačnim, krškim planinskim terenima naše zemlje, pri čemu su za ekološko stočarstvo najpogodnije upravo izvorne pasmine. Ekološko stočarstvo osniva se na proizvodnji hrane visoke hranidbene vrijednosti, uz primjenu visokih standarda za dobrobit životinja, zaštitu okoliša i očuvanje biološke raznolikosti. Pravila u ekološkom stočarstvu, pa tako i u ekološkom ovčarstvu i kozarstvu, definirana su zakonskom regulativom. Broj ovaca i koza u ekološkom je uzgoju u Hrvatskoj u porastu, no potrebno je premostiti postojeće probleme kako bi se ubrzao razvoj ove grane stočarske proizvodnje.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA