Naslov
Pasminska struktura mliječnosti stada i svojstva mliječnosti
(Breed structure of dairy herds and properties of dairy production)

Autori
Čačić, Mato ; Špehar, Marija ; Grgić, Zoran ; Orehovački, Vesna ; Šakić Bobić, Branka

Izvornik
Zbornik radova 12. savjetovanja uzgajivača goveda u Republici Hrvatskoj

Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad

Godina
2017

Ključne riječi
mliječne farme, pasminska struktura, svojstva mliječnosti
(dairy farms, breed structure, dairy production properties)

Sažetak
Pronalaženje novih načina za povećanje proizvodnje domaćih životinja uz niska ulaganja i bez promjena reprodukcijskih sposobnosti "ključ" je održivosti sustava stočarske proizvodnje u čemu je jedan od načina iskorištavanje različitosti i interakcije između komponenti stočarskih sustava. Raznolikost životinjskih resursa i njihovih interakcija unutar stočarskih sustava je značajan potencijal za povećanje održivosti i elastičnosti stočarske proizvodnje, pa tako i u mliječnom govedarstvu. U istraživanju je analiziran utjecaj pasminske strukture matičnog stada krava mliječnih farmi za dvije najznačajnije pasmine goveda koje se koriste u proizvodnji mlijeka u Republici Hrvatskoj, a to su holštajn i simentalska pasmina.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA