Naslov
Prilog proučavanju kulinarskoga leksika u kajkavskim govorima
(Contribución a la investigación del léxico gastronómico en hablas kajkavianas)

Autori
Horvat, Joža

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, neobjavljeni rad, ostalo

Skup
13. znanstveni skup o hrvatskim dijalektima

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 29.09.2016. - 30.09.2016

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
hrvatski jezik, kajkavsko narječje, kajkavski govori, kulinarski leksik
(Croatian language, group of Kaikavian dialects, Kaikavian speeches, gastronomic vocabulary)

Sažetak
Cilj je rada proučiti nazive sa značenjem ‘valjak za tijesto’ u izabranim kajkavskim govorima. Korpus je prikupljen različitim metodama: terenskim istraživanjem koje je obuhvatilo pismeno i usmeno anketiranje izvornih govornika, ekscerpiranjem iz dijalektnih rječnika i znanstvenih radova s dijalektološkim temeljem, kao i iz drugih pisanih vrela (etnoloških radova, internetskih stranica i sl.). Jezična analiza provodi se na nekoliko razina. Najprije se proučava etimologija prikupljenih naziva te se oni prema podrijetlu dijele na idioglotske i aloglotske. U tome se kontekstu proučava utjecaj i doseg jezičnih kontakata, a arealna rasprostranjenost osnova prikazana je na zemljovidima. Pri obradi se posebna pozornost posvećuje fonološkim i tvorbenim varijacijama. S obzirom na to da je i čakavskim i štokavskim govorima svojstvena mnogobrojnost naziva sa značenjem ‘valjak za tijesto’, rezultati istraživanja, uklopljeni u mozaik, doprinijet će proučavanju hrvatskoga kulinarskog leksika.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Filologija

POVEZANOST RADA